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第一节 主要人兽共患寄生虫病的检验与处理 第二节 其他寄生虫病的检验与处理
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第一节 定义definition与分类classification 第二节 食品添加剂的使用要求与卫生管理 the using demand and heath management 第三节 常见的食品添加剂 the common food additives
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第一节 主要人兽共患传染病的检验与处理 第二节 其他
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第一节 宰后检验的目的和一般要求 第二节 肉畜宰后被检淋巴结的选择 第三节 宰后检验的程序及要点 第四节 宰后检验后的处理
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1 农药对食品的污染及其防治 2 有毒金属对食品的污染及其防治 3 其它化学物质对食品的污染及其防治 4 食品包装对食品的污染及其防治 5 课后作业
文档格式:PPTX 文档大小:5.92MB 文档页数:61
1 农药对食品的污染及其防治 2 有毒金属对食品的污染及其防治 3 其它化学物质对食品的污染及其防治 4 食品包装对食品的污染及其防治 5 课后作业
文档格式:PPT 文档大小:323KB 文档页数:63
什么是住宅? 住宅是固定地占用一定土地和空 间资料,具有综合消费功能,可供个 人和家庭居住,为劳动力和人口再生 产提供物质空间的建筑物
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食品营养价值的评定 一、营养素的种类及含量 二、营养素质量 营养质量指数(index of nutrition quality,INQ) INQ=1,该营养素与能量含量达到平衡; INQ>1,该营养素的供给量高于能量的供给量; INQ<1,该营养素的供给少于能量的供给
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环境(environment)是指作用于人类所有外 界力量(因素)的总和。人与环境既相互对立, 又相互制约,既相互依存又相互转化,两者存 在着对立统一关系。 ·人类依赖环境,受到环境的影响,不断适应环 境;同时,人类又在与自然界的长期斗争中发 挥主观能动性而改造环境,成为自然界的主人。 但人类改造和利用环境的过程中也对环境带来 了负面影响,甚至使环境遭受严重破坏
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第一节 营养素和能量 第一小节 基本概念 第二小节 能量 第三小节 蛋白质 第三小节 脂类 第四小节 碳水化物 第一小节 基本概念 第二小节 矿物质 第三小节 维生素(Vitamin)
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