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东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二部分 第五章 鲜蛋的贮藏(2/2)、第六章 再制蛋加工
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东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一部分 绪论(李晓东)、第一章 禽蛋的物理结构及化学成分、第三章 禽蛋的质量鉴定、第五章 鲜蛋的贮藏(1/2)
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