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单糖的物理性质 化学反应 非酶褐变 食品重要的低聚糖 多糖的性质 淀粉—糊化、老化 果胶—酯化度与分类 美拉德反应 焦糖化反应

一、现代物流作为新兴的产业在 世界范围蓬勃兴起 物流活动存在已久,“物流”的概念于20世纪初 在西方发达国家产生。进入80年代以来,美、日、 欧等发达国家开始了一场对各种物流功能、要素 进行整合的“物流革命

AutoCADAutodesk是由美国公司开发的通用计算机辅助设计(Computer Aided Design,CAD)软件,具有易于掌握使用方便、体系结构开放等优点 ,能够绘制二维图形与三维图形、标注尺寸、渲染图形以及打印输出图纸,目 前已广泛应用于机械、建筑、电子、航天、造船、石油化工、土木工程、冶金 、地质、气象、纺织、轻工、商业等领域。 AutoCAD2007是 Auto CAD系列软件的最新版本,与 Auto CAD先前的版本相比 ,它在性能和功能方面都有较大的增强,同时保证与低版本完全兼容

案例 1 张裕用心良苦做市场 案例 2 宝洁公司和一次性尿布 案例 3 三个业务员寻找市场 案例 4 福特的经营观念 案例 5 爱尔琴钟表公司的经营观念 案例 6 非常可乐如何作为 案例 7 “米沙”小玩具熊的滞销 案例 8 小油漆厂如何选择目标市场 案例 9 青啤、燕啤“山东淮海战役”实战 案例 10 有机食品的发展前景 案例 11 宝马汽车公司的营销组合 案例 12 “金利来，男人的世界” 案例 13 娃哈哈的品牌延伸 案例 14 美国的政府采购管理 案例 15 柯达与富士在中国市场上的竞争 案例 16 小灵通冲击中国电信业 案例 17 乐凯挑战国外品牌 案例 18 沪上老年用品市场细分 案例 19 万客隆的定位策略 案例 20 米勒公司是市场定位 案例 21 麦德龙的现购自运配销制 案例 22 罗布麻产品的开发 案例 23 百威啤酒的产品包装创新 案例 24 安利公司的营销策略 案例 25 吉列按刮脸次数卖剃须刀 案例 26 “价格杀手” ——国美的真面目 案例 27 哈尔滨“中央大街”药店大战案例 案例 28 戴尔直销 案例 29 九阳公司是如何选择经销薄的 案例 30 LG 电子公司的渠道策略 案例 31 西安杨森的销售渠道 案例 32 乐华渠道变革：冒进还是过渡 案例 33 百事可乐：抛掉明星 小处着眼 案例 34 借助比较广告中国移动攻击竞争对手 案例 35 本田摩托成功进入美国市场 案例 36 PPA 引发史克危机 案例 37 强生公司的危机处理艺术 案例 38 利用“卖点”理论开拓市场 案例 39 非凡的推销员——乔·吉拉德 案例 40 可口可乐的体育赞助 案例 41 三元公司的营销策略 案例 42 摩托罗拉手机市场营销案例

诺贝尔奖获得者介绍 密立根,(Robert Andrews Millikan 1868—1953) 美国物理学家.密立根在物理学上 的主要贡献为: 1测量基本电荷 密立根最著名的实验成就是用在电 场和重力场中的运动的带电油滴精确地 测定了基本电荷.这个工作从1907年开

诺贝尔奖获得者介绍 1892年9月10日出生于美国俄亥俄州 伍斯特. 康普顿对X射线散射现象做过深入的 研究.1920年,AH.康普顿和他的兄长 KT康普顿对当时最灵敏的电测仪器一象 限静电计作了重大改进,正是由于采用了 这一仪器,他从比别人精确的结果中发现 了康普顿效应

一、计算机信息检索 与手工检索一样,计算机信息检索应作为未来 科技人员的一项基本功,这一能力的训练和培 养对科技人员适应未来社会和跨世纪科研都极 其重要,一个善于从电子信息系统中获取信息 的科研人员,必定比不具备这一能力的人有更 多的成功机会,美国报道生活新方式的期刊 POV也将交互网络检索专家作为未来十大热门 职业之一,这些情况都说明了计算机信息检索 越来越重要,故值得大家对这一技术予以重视

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由美国著名实验物理学家密 立根(R.A. Milikan)首先设计 并完成的密立根油滴实验,在 近代物理学的发展史上是一个 十分重要的实验。 它证明了任何带电体所带电荷都是基本电荷 的整数倍;明确了电荷的不连续性;并精确地测 定了基本电荷的数值