一、冰结晶的成长 原因：温度的波动。原来采用快速冻结方法生产的冻结食品，它具有细微 的冰结晶结构，在冻减藏过程中，如果冻藏温度经常变动也会遭到破坏。当温 度上升时，食品中的一部分冰结晶，首先是细胞内的冰结晶融化成水，液相增 加，由于水蒸汽压差的存在，水分透过细胞膜分散到细胞间隙中去，当温度又 下降时，它们就附着并冻结到细胞间隙中的冰结晶上面，使冰结晶成长

教学目标:了解铁路公路勘测设计的阶段划分和工作内容,了解工程控制网的布设原则及精度要求

一、票据的概念及法律原理 票据又称流通证券(negotiable instrument),是权利财产的一种,其全部 权利得依票据的交付或背书而合法转让,善意的受让人可享有票据上的全部权 利,不受其前手的权利瑕疵的影响。 票据法的宗旨就是促进票据的流通使用,保障票据交易的安全,使人们乐于 使用票据,放心接受票据。为了达到这个目的,许多国家在票据法中都确定了如 下一些基本法律原理或原则:

我们先简述一下求不定积分为什么要比求导数困难得多？ 我们知道，如果已知一个函数可导，则我们利用求导公式及导数 的运算法则，总可以求出它的导数。但是求函数的不定积分则不然， 它的运算关键是求出被积函数的一个原函数，而原函数的定义不象导 数定义那样具有构造性，它只告诉我们其导数恰是某个已知函数 并 没有告诉我们怎样由 求出它的原函数的具体形式和途径

一、区间与邻域；有界集与确界原理 二、重点：区间与邻域的概念，确界定义与确界原理 三、要求：正确理解数集上下确界与数集上下界的定义

从太平洋海底沉积物中分离到的四株异养微生物，进行耐酸和耐金属的驯化，在好氧和厌氧条件下进行异养微生物异化还原大洋多金属结核的实验，并分析了浸出机理．结果表明：厌氧浸出优于好氧浸出，pH控制在2．5～3，浸出时间为3d，浸出率可达98％．利用异养微生物还原浸出大洋多金属矿浸出速率高，矿体无需通气，投资低，易于操作，且环境友好，可在回收有价金属的同时进行固体废弃物和有机废弃物综合治理．

第一题:画波特图 手工绘制下列系统的波特图。提示:将传递函数写成标准形式

作为一起官司的被告，郑州市中原区沟赵乡农民崔玉谦父子近日不得不履行 了法院的判决，不仅要在村委会公告栏内张贴经法院审查认可的对原告的致歉 书，还要赔偿原告受名誉侵害的精神抚慰金 2000 元。 崔玉谦父子今年 7 月初发现自己种的甜瓜被人毁坏，在没有任何证据的情况 下，便私自认定为邻居崔小山夫妇所为

原告宋某购买了被告天津某公司生产的电瓶，在充电时电瓶爆炸炸伤原告， 新疆乌鲁木齐市天山区人民法院经审理判决被告赔偿原告 7 万余元，但被告一直 拒绝赔付，在法官的多次努力下，12 月 13 日，这起赔偿案终于得以执结

用循环伏安法和卷积技术研究了LiF-NaF低共熔体中,以KBF4形式加入的B (Ⅲ)在铂电极上阴极还原机理.结果表明,B (Ⅲ)的电化学还原为简单的三电子一步反应,阴极过程在所研究的扫描速度下接近于可逆过程,且受扩散控制,硼在铂电极上形成可溶性产物