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《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)二章 食品腌渍和烟熏保藏
文档格式:DOC 文档大小:76KB 文档页数:13
1 掌握食品腌渍的基本原理 2 拿握常用食品腌渍剂的种类及其作用 3 熟悉各类食品的腌渍方法 4.掌握熏烟的成分与作用,熟悉食品的烟熏方法
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)六章 罐头杀菌装置及操作要领
文档格式:DOC 文档大小:61KB 文档页数:9
罐头(热)杀菌技术 罐头加热杀菌的方法很多,根据其原料品种的不同,包装容器的不同等采用 不同的杀菌方法。罐头的杀菌可以在装罐前进行,也可以在装罐密封后进行。装 罐前进行杀菌,即所谓的无菌装罐,需先将待装罐的食品和容器均进行杀菌处理, 然后在无菌的环境下装罐,密封
《信息系统分析与设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 信息系统建设导论
文档格式:PPT 文档大小:438KB 文档页数:111
第一节 变革时代的信息系统信息系统分析与设计 第二节 信息系统的发展的四个阶段 第三节 信息系统的作用与组成 第四节 信息系统的功能结构 第五节 信息系统的空间分布结构 第六节 信息系统的类型 第七节 信息系统的生命周期 第八节 结构化方法 第九节 系统建设方法的发展概述
《信息系统分析与设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 面向对象方法
文档格式:PPT 文档大小:569KB 文档页数:115
第一节 面向对象的基本概念 第二节 经典的面向对象方法 第三节 面向对象的分布式技术 第四节 统一建模语言UML概述 第五节 UML建模技术 第六节 UML在系统开发中的应用 第七节 面向对象系统分析与设计实例
西安电子科技大学:《通信原理》课程教学资源(讲义)第五十九讲 群同步
文档格式:PDF 文档大小:150.17KB 文档页数:4
数字通信时,一般总是以若干个码元组成一个字、若干个字组成一个句,即 组成一个个的“群”进行传输。群同步的任务就是在位同步的基础上识别出这些 数字信息群(字、句、帧)“开头”和“结尾”的时刻,使接收设备的群定时与 接收到的信号中的群定时处于同步状态 实现群同步,通常采用的方法是起止式同步法和插入特殊同步码组的同步 法。而插入特殊同步码组的方法有两种:一种为连贯式插入法,另一种为间隔式 插入法
青岛大学国贸系:《统计学》课程教学资源(PPT课件)第四、五章 时间序列分析
文档格式:PPT 文档大小:545KB 文档页数:41
二、长期趋势的测定和分析 (一)研究长期趋势的目的和意义 (二)测定长期趋势的基本方法 1移动平均法 2方程拟合法
电子科技大学:《试验设计方法》第一章 正交试验基本方法
文档格式:PPT 文档大小:432KB 文档页数:47
1-1问题的提出--多因素的试验问题 例1-1 为提高某化工产品的转化率,选择了三个有关的因素进行条件试验,反应温度(A),反应时间(B),用碱量(C),并确定了它们的试验范围:
东南大学:《现代微机原理与接口技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)驱动开发(上)
文档格式:PPT 文档大小:720KB 文档页数:61
现代微机原理与接口技术 1.驱动程序的开发环境 对于VxD的开发,需要的开发环境是: Visual C++ 5.0/6.0 Windosw 95DDK 如果想加快开发步骤,建议使用第三方的VToolsD开 发工具,它将DDK的东西全部封装成C++的类,可以 直接用 Visual++编写程序,而无须使用汇编。而且 它提供的 QuickVxd能够方便快速地建立VxD程序的 框架
南京邮电大学:《电路分析》习题课一
文档格式:PPT 文档大小:552KB 文档页数:49
第一、二章要点: 前提:定量分析建立在“电路模型”基础 上 本课程主要讨论“线性非时变”电路 一参考方向,关联参考方向
西安电子科技大学:《通信原理》课程教学资源(讲义)第十七讲 单边带调制(SSB)
文档格式:PDF 文档大小:158.5KB 文档页数:7
一、单边带调制(SSB) 单边带信号的产生方法通常有滤波法和相移法。 a)用滤波法形成单边带信号产生SSB信号最直观的方法是让双边带信号通过一个边带滤波器,保留所需要的一个边带,滤除不要的边带
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