第一节：糖制品概述 第二节：糖制保藏理论 第三节：糖制品加工工艺技术 第四节：糖制品常见质量问题及控制

新疆大学：《食品技术原理》课程授课教案（讲义）第一篇 物理技术对食品的处理 第一章 食品的低温处理与保藏 第2节食品低温保藏的基本原理、第3节 食品的冷却和冷藏

一、创造良好的满足要求的声环境 二、保证居住者的健康 三、提高劳动生产率 四、保证工艺过程要求

化学保藏的定义和特点 食品防腐剂 抗氧化剂

一、 保护幼稚产业 二、改善贸易条件 三、减少失业或增加就业 四、 改善国际收支 五、 “保护公平竞争”论

一、保护和改善环境的资源植物

1 走近社会医疗保险 2 风险、保险与社会保险 3 医疗保险、健康保险与社会医疗保险 4 医疗保险学

一、消费者权益的内涵 二、消费者权益的保护 三、消费者运动和消费者组织

一、大气污染防治措施 二、水污染防治技术 三、固体废弃物的处理与处置 四、清洁生产 五、生物多样性保护

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 食品加工与保藏原理 1.6 第六章 食品的气调保藏