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《食品分析技术》课程PPT教学课件(第1-5章)
文档格式:PPT 文档大小:321.5KB 文档页数:35
⚫ 第一章 常规分析技术 ⚫ 第二章 样品的采取、制备、处理与保存 ⚫ 第三章 水分的测定 ⚫ 第四章 灰分的测定 ⚫ 第五章 酸度的测定
湖北大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第九章 维生素的测定
文档格式:PPT 文档大小:1.12MB 文档页数:13
§1 概述 §2 脂溶性维生素的测定 §3 水溶性维生素的测定
《水质分析》课程教学资源(水质分析手册)FHZHJSZISO0021 水质铵态氮的测定连续流动分光光度法
文档格式:PDF 文档大小:9.31KB 文档页数:1
1适用范围 本法适用于不同类型的水(如地下水、饮用水、表水、废水)中质量浓度在0.1~10mg/L 的铵态氮的测定。 2原理概要 在连续流动、被气体切割的载体流中,样品中的铵在碱溶液中与次氯酸盐反应,生成的 氯胺在一亚硝基五氰络铁酸盐作催化剂、温度在37~50℃条件下与水杨酸盐反应生成蓝绿色 靛酚染料,这种染料可用分光光度计在640nm~660nm定量测定
《水质分析》课程教学资源(水质分析手册)FHZHJSZISO0019 水质苯及其部分衍生物的测定溶剂萃取气相色谱法
文档格式:PDF 文档大小:9.18KB 文档页数:1
1适用范围 本方法适用于水和废水中浓度高于5ug/L的苯甲苯、二甲苯、乙苯的测定,一些具有 相似沸点的衍生物和非极性化合物也可用本法测定。包括1,2一二甲苯、1,3一二甲苯、1,4 二甲苯、氯苯、乙烯基苯、1,4一二氯苯、苄基氯、茚
《水质分析》课程教学资源(水质分析手册)FHZHJSZISO0014 水质氯酸盐氯化物亚氯酸盐的测定离子色谱法
文档格式:PDF 文档大小:9.12KB 文档页数:1
1适用范围 本方法适用于低度污染的水(如饮用水、生水或游泳池水中氯酸盐、氯化物和亚氯酸 盐溶解性阴离子的测定。测定范围:氯酸盐:0.03~10mg/L;氯化物:0.1~50mg/L;亚氯酸 盐:0.01~1mg/L 2原理概要 液相色谱分离氯酸盐、氯化物、亚氯酸盐是通过分离柱完成的。低容量的阴离子交换器 作固定相,一元、二元弱酸盐的水溶液作流动相。使用电导检测器、紫外或电流检测器
《水质分析》课程教学资源(水质分析手册)FHZHJSZISO0013 水质铬酸盐的测定离子色谱法
文档格式:PDF 文档大小:9.04KB 文档页数:1
1适用范围 本法适用于水溶液中溶解铬酸盐离子的测定测定范围:铬酸盐:0.05~50mg/L 2原理概要 使用离子色谱仪利用分离柱分离离子,用低容量的离子交换器作固定相,用一元、二元 弱酸盐的水溶液作流动相。利用导电率、紫外光谱和电流检测器进行检定
吉林工商学院:《食品安全与卫生检验》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 食品卫生检测技术
文档格式:PPT 文档大小:1.28MB 文档页数:152
第一节 有毒有害物质测定 第二节 食品添加剂测定 第三节 食品中有害矿物元素测定 第四节 常见食品掺假鉴别和检验
浙江海洋大学(浙江海洋学院):《食品化学》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 酶学 Enzyme
文档格式:PPT 文档大小:2.13MB 文档页数:84
第一讲 绪论 1、酶的定义 2、酶的发现及研究历史 3、酶的分类命名 4、酶的化学性质与催化特性 第二讲 酶学分析技术 酶活性测定的基本知识 酶活性测定方法及酶学分析的类型 酶活性测定最适条件的选择 第三讲 酶在其他方面的应用
《水质分析》课程教学资源(水质分析手册)FHZHJSZISO0012 水质亚硫酸盐的测定离子色谱法
文档格式:PDF 文档大小:9.12KB 文档页数:1
1适用范围 本法适用于水溶液中溶解亚硫酸盐离子的测定。测定范围:亚硫酸盐:0.1~50mg/L 2原理概要 使用液相色谱利用分离柱分离离子,用低容量的离子交换器作固定相,用一元、二元弱 酸盐的水溶液作流动相。利用导电率、紫外光谱和电流检测器进行检定
《水质分析》课程教学资源(水质分析手册)HZHJSZ0084 水和土壤质量有机磷农药的测定气相色谱法
文档格式:PDF 文档大小:37.59KB 文档页数:7
水和土壤质量一有机磷农药的测定一气相色谱法 1范围 本方法适用于地面水、地下水、土壤中速灭磷(Mevinphos)、甲拌磷(Phorate)、二嗪磷 (Diazinon)异稻瘟净(IBP)、甲基对硫磷(Parathion-methyl-)、杀螟硫磷(Fenitrothion)、溴硫磷 (Bromophos)、水胺硫磷(socarbophos)、稻丰散Phenthoate)、杀扑磷(methidathion)多组分残留 量的测定
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