一、影响淡水产量的因素 二、真空度的建立和保持 三、影响蒸馏装置加热面结垢的因素 四、影响蒸馏装置所产淡水含盐量的因素

名词解释 食品败坏果蔬加工质地因子果胶物质果蔬速冻最大冰晶形成带过冷点T、T、T理论 P、P、P理论单体速冻冷冻量均质脱气热灌装无菌包装芳香回收天然果蔬汁巴氏杀菌 果蔬预处理果汁粉带肉果汁2、真空度商业无菌2、过冷却现象直接接触冻结法间接接触冻结法

1.1引言 1.2低温研究的内容 ①低温特性 ②低温的获得 ③低温液化气体的贮运(绝热与真空技术) ④低温测量及实验技术 1.3本课程主要讲解内容 1.4低温技术发展史 1.5低温技术的应用

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一、电磁场波动方程 1.自由空间电磁场的 2.真空中的波动方程