一、填空题(33分) 1.构件在外力作用下抵抗的能力称为强度;构件在外力作用下抵抗的能力称为刚度;构件在外力作用下保持的能力称为稳定性

本书系统地论述了食品化学的基本内容,在第一版基础上增加了酶的内容, 全书共分十章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、 维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂。在阐明食品成分的化学和生物化 学的基础上,着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合 食品的贮藏加工,就如何提高食品的品质和营养、保证食品的安全等作了较为详 细地叙述

2003年度的学分制教学计划规定,作为基础课的植物学总授课时数为150学时 (其中理论课102学时、实验课48学时),为了保证知识的完整性和系统性, 还应对教材有所取舍,在课堂上讲授最基本的植物学知识,结合学生自学,促 进学生主动去获得终生学习的能力

一、填空题(每题2分,共20分) 1.固溶体、金属化合物、机械混合物。 2.冷变形时,随着变形程度的增加,材料的强和硬度提高,塑性和韧性下降的现象。 3.药皮,机械保护的作用、冶金处理的作用、稳定电弧的作用

通过教学,使学生了解国际经济法的渊源,国际经济法的基本原则;懂得国际经济法 的主体,常见的国际贸易术语,国际货物买卖合同的成立,买卖双方的权利与义务,国际 货物买卖合同的主要条款,违反合同的补救方法,货物风险的转移,国际货物结算,知识 产权的国际保护,世界贸易组织及其基本原则,世界贸易组织的贸易制度,世界贸易组 争端的解决及贸易政策评审机制

一、设计要求 二、变压器设计原理 三、稳压电路 1线性稳压原理 2开关稳压原理 四、保护电路 五、测试方法

商流、物流、信息流是从流通内部结构描 述流通过程的“三流”概念。 物流信息系统在物流系统中,既如同其它 物流职能一样表现,成其为子系统。物流 信息不同于其它物流职能,它总是伴随其 它物流职能的运行而产生,又不断地对其 它物流职能以及整个物流起支持保障作用

一、本章基本要求: 明确水分析化学的性质和任务,了解水质指标和水质标准,水样的采集、保存与预处理,理解水质分析分析结果的误差及其表示方法,掌握滴定分析对化学反应的要求及基准物质应具备的条件,掌握溶液浓度的表示方法及换算,正确使用有效数字,掌握水质分析结果的计算

1、把旋转工作机构的负载转矩T或直线工作机构的负载力算到电动机轴上而成为等效的负载转矩干保持系统传送的功率不变

我们要认识的主题是营养,营养成分是人体(包括 )的物质基础,同样也是人体抗郁疾病能力基础。 人体的免疫器官和免疫细胞也依赖于营养物质,了解 营养与健康的科学内涵,可以帮助我们保持健康,远 离疾病,是人生中最重要的事