第一节 蛋白质的营养作用 第二节 蛋白质的消化、吸收和腐败 第三节 氨基酸的一般代谢 第四节 氨的代谢 第五节 个别氨基酸的代谢

第一节 不饱和脂酸的分类及命名 第二节 脂类的消化与吸收 第三节 甘油三酯的代谢 第四节 磷脂的代谢 第五节 胆固醇代谢 第六节 血浆脂蛋白代谢

第一节 概述 第二节 糖的无氧分解 第三节 糖的有氧氧化 第四节 磷酸戊糖途径 第五节 糖原的合成与分解 第六节 糖异生 第七节 血糖及其调节

第一节 酶的分子结构与功能 第二节 酶促反应机理 第三节 酶促反应动力学 第四节 酶的调节 第五节 酶的命名与分类 第六节 酶与医学的关系

1、共有的代谢池 2、动态平衡,以防止中间产物的堆积和缺乏 3、代谢联系构成代谢网络 4、代谢调节与协调

维生素的发现 1886年荷兰 Eijkman医生研究在亚洲普遍流行 的脚气病,企图找到引起该病的细菌,但未 成功。1890年,在他的实验鸡群中爆发了多 发性神经炎,症状与脚气病极为相似

北京大学：《自然地理学》课程电子教案（课件讲稿）第七章 生物地球化学循环 第5节 生态系统的组成与结构 第6节 生态系统的能量流动 第7节 生态系统的物质循环 第8节 地球上的生态系统

第一节 蛋白质的分子组成 第二节 蛋白质的分子结构 第三节 蛋白质结构与功能的关系 第四节 蛋白质的理化性质与分离纯化

一、钙、磷在体内的分布与存在形式 2、血钙与血磷的关系：[Ca]×[P]=35～40Ø手足搐搦症的原因：血液中游离钙的浓度下降 二、钙磷在体内的代谢转变 三、激素对钙磷代谢的调节

第一节 血浆蛋白质及其异常 第二节 氨基酸代谢紊乱 第三节 核苷酸代谢紊乱 第四节 检测方法评价