预防医学 医学统计学 卫生统计学 社会调查研究方法 卫生事业管理 卫生经济学 组织行为学 基础营养 临床营养 食品毒理 食品检验与分析 公共营养 营养流行病学 膳食设计与管理 食品安全与食品卫生 卫生统计学 流行病学 财务管理 健康教育学 医院管理 人力资源管理 市场营销学 卫生政策

主要有食品原料的生产、加工、贮运和产品销售与消费整个过程中可能存在的主要有害物质和因素的种类、来源、性质、作用、含量水平、监督管理以及预防与控制措施，各类食品的主要安全与卫生问题，特别是食物中毒及其预防、控制和管理等

 3.1 公钥密码体系的定义  3.2 数论的基本概念和定理  3.3 Diffie-Hellman密钥交换  3.4 RSA 密码体系  3.5 椭圆曲线密码体系  3.6 密钥分配与管理

能够完善地管理各种数据库对象，具有强大的数据组织、用户 管理、安全检查等功能。数据处理功能强大。可以方便地生成各种数据对象，利用存储的数据建立窗体和报 表，可视性好

对于一个数据库管理员来说,安全性就意味着必须 保证那些具有特殊数据访问权限的用户能够登录到 SQL Server,并且能够访问数据以及对数据库对象实 施各种权限范围内的操作;同时,他还要防止所有的 非授权用户的非法操作

第一节电子签字概述 第二节电子签字立法发展 第三节电子签字的适用范围 和消费者保护 第四节电子商务安全认证 第五节电子商务认证法律关系 第六节电子商务认证机构管理

了解公共场所的概念、卫生学特征、管理重点,掌握公共场所的主要卫生问题及卫生 要求,了解公共场所卫生管理和卫生监督的原则要求与制度。了解家用化学品和化妆品的 分类及对健康的不良影响;掌握化妆品的卫生标准及安全性评价的程序、要求;了解我国 化妆品卫生监督和管理的主要内容

了解公共场所的概念、卫生学特征、管理重点, 掌握公共场所的主要卫生问题及卫生要求,了解公共场所卫生管理和卫生监督的原则要求与制度:了解家用化学品和化妆品的分类及对健康的不良影响 ,掌握化妆品的卫生标准及安全性评价的程序、要求,了解我国化妆品卫生监督和管理的主要内容

一、明确厨房与其他各部门间的关系 二、了解餐饮生产场所布局和环境要求 三、明确餐饮产品质量控制过程 四、掌握餐饮产品质量控制方法 五、掌握厨房食品卫生管理要求 六、学会预防和处理餐饮生产安全事故

第一节软件可靠性与软件质量 第二节旅游管理信息系统的安全策略 第三节旅游管理信息系统运行管理 第四节病毒防御方法