第一节 概述 一、生物地球化学性疾病的流行特征 二、影响生物地球化学性疾病的因素 三、生物地球化学性疾病的控制措施 第二节 碘缺乏病 （iodine deficiency disorders ,IDD） 第三节 地方性氟中毒 endemic fluorosis

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第一节：人类的环境 第二节：人与环境的辩证统一关系 第三节：环境改变与机体反应的基本特征 第四节：自然环境与健康 第五节：环境污染与健康 第六节：环境与健康的研究方法 第七节：健康危险度评价

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一、婴幼儿营养 二、孕妇、乳母营养 三、老年人营养 四、营养性疾病 五、病人营养