食品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第八章液体奶加工、第九章炼乳

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东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分第五章鲜蛋的贮藏（2/2）、第六章再制蛋加工

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葡萄浆果成分葡萄浆果成熟采收期的确定采收影响浆果质量的因素

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山东农业大学：《葡萄酒工艺学实验》课程教学大纲

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东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）无水奶油及新型涂抹制品、第十二章发酵乳及乳酸菌饮料的加工

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山东农业大学：《酿造酒工艺学实验》课程教学大纲 Experiments of Brewing Technology

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山东农业大学：《葡萄酒工艺学实验》课程教学大纲 Experiments of Wine Technology

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东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）干酪的缺陷及其防止方法、融化干酪、第十一章冰淇淋的加工

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东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第二部分第五章鲜蛋的贮藏（2/2）、第六章再制蛋加工

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东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四部分第九章干燥蛋制品（2/2）、第十章其它蛋制品、第十一章变质蛋及副产品利用