第一节 食品的化学保藏的定义和特点 第二节 食品防腐剂 第三节 抗氧剂 第四节 食品保鲜剂

第一节 食品辐射(照)的意义及特点 第二节 食品辐射的基本原理 第三节 食品的辐照效应 第四节 食品的辐射及其影响因素 第五节 食品辐照的卫生与安全

一、概念题(15分) 1、羊毛缩绒性:在湿热或化学试剂条件下,羊毛纤维或织物鳞片会张开,如同 时加以反复摩擦挤压,由于定向摩擦效应,使纤维保持指根性运动,纤维纠缠 按一定方向慢慢蠕动。羊毛纤维啮合成毡,羊毛织物收缩紧密,这一性质成为 羊毛的缩绒性

汽车发动机中的燃烧室里,装有火花塞,产生电火花点燃可燃混合气。在火花塞 两电极之间,加上直流电压后,可燃混合气会产生电离。当电压升高到一定值时,火花塞 两级气体间隙被击穿,产生电火花,此时活塞处于压缩行程的上止点附近,从而使气体燃 烧产生巨大的压力推动活塞向下运动。 点火系的作用:将电池或发动机的低电压变成高电压(20~30kv)在按照发动机各 气缸的工作次序,点燃气缸中的可燃混合气

在科学与工程中时常遇到周期现象,自然地,通常用周期函数刻画它们蒸汽机和各种 转动设备都是周期现象的实例,由发电机产生的交流电也是周期现象的实例.这样,如蒸汽 机中十字头的路程、速度、加速度、蒸汽压力和交流电中的电压、电流等都用周期函数来刻 画 如果存在一个正数T>0,使得

2.4.1矩阵运算的定义 定义(矩阵的加法和数乘)给定两个mn矩阵 [a1a12an

• 第一节 蚯蚓价值与养殖意义 • 第二节 蚯蚓形态结构与生物习性 • 第 三节 蚯蚓的饲养管理与产品 • 第一节 人工养蝎的意义 • 第二节 形态结构 • 第三节 生物学特征 • 第四节 生活习性 • 第五节 人工饲养技术 • 第六节、蝎加工及蝎毒提取 第一节 地鳖虫的养殖意义 第二节 中华真地鳖虫的形态特征及其生物学习性 第三节 地鳖虫的采集与引种第 第四节 地鳖虫的饲养 第五节 饲养用具使用及管理 第六节 地鳖虫的天敌及其防治

1922年导演了首部影片《两只小鸟》。1926年的 《疯狂的一页》获得极大成功,影片通过特定的 视角,使观众能够通过主人公的眼睛来观察疯人 院的情景。 1928年的《十字路》是日本最闻名的无声片。他 创造性的采用倒叙手法模拟主人公的意识状态, 运用灰暗单调的背景造成阴郁的感觉,使用实验 性的摄影技术,加强了对细节的重视

一、多项式的概念 中学多项式的定义:n个单项式(不含加法或减 法运算的整式)的代数和叫多项式。 例:4a+3b,3x2+2x+1,y- 在多项式中,每个单项式叫做多项式的项。这是 形式表达式。 后来又把多项式定义为R上的函数:

化学工程基础是工程技术的一个分支,是一门探讨化工生产过程的基本规 律、并应用这些规律解决生产问题的学科本课程是在高等数学、物理学及物理 化学等课程的基础上开设的一门基础技术课。 本课程的主要任务是研究化工单元操作及反应过程的基本原理、典型设备的 构造及工艺尺寸的计算,通过本课程的学习,使学生理解化学工程规律在化工生 产中的应用,获得化工计算及设计的基础训练培养学生分析和解决有关化工操 作中各种问题的能力,以便在化工生产、科研和设计工作中达到强化生产过程、 提高产品质量、提高设备生产能力和效率降低设备投资及产品成本、节能、防 止污染及加速新技术开发等方面的目的