近年来,随科学技术的进步和人类物质生活水平的提高,食品与健康的关系已被 列入科学技术和社会发展研究的重要内容,现代食品已向讲求食品的功能性发展。吃 不仅要满足人类生存和发展的需要,更重要地在于如何让它使人类的代谢功能和免疫 功能得以保持和长期发挥作用,世界食品正朝着营养丰富全面、卫生安全方便、有 定的保健强身功能的方向发展。目前几乎没有一种完整的天然食品能满足人体所需各 种营养素的需要,特别是在食品的烹调、加工、贮存过程中往往还要造成部分营养素 的损失,据营养需要向食品中添加一种或多中营养素或某些天然食品,提髙食品营养 价值的过程称为食品(营养)强化

第一章 绪论 第二章 原核生物 第三章 真核生物 第四章 病毒和噬菌体 第五章 微生物的生理 ❖ 微生物的营养 ❖ 微生物的酶 ❖ 微生物的呼吸作用 ❖ 微生物的物质代谢 第六章 微生物的生长、繁殖及遗传变异 ❖微生物的生长繁殖 ❖微生物的遗传与变异 第七章 微生物分布及相互关系 第八章 水的卫生细菌学 第九章 废水生物处理中微生物及水体的污染的指示生物

通则 为有计划、有步骤地推进重大动物疫病的无规定动物疫病区(以下简称“无疫区”)建 设和评估工作,根据OE《陆生动物卫生法典》的要求,借鉴先进国家净化消灭重大动物疫 病的成功经验,结合我国国情,制定本实施计划

第9章建筑内部热水供应系统的计算 9-1水质、水温及热水用水量定额 一、热水水质 生活用热水的水质应符合我国现行的《生活饮用水卫生标准》 钙镁离子含量:日用水量357m/L时,需要进行水质处理

科信食品与营养信息交流中心联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会健康传播分会等专业机构,围绕益生菌的10个常见误区加以澄清和解读,供消费者参考

食品的质量除营养价值和卫生安全性外,还包括颜色、风味和质地。颜色是食品感官 质量最重要的属性。食品的颜色不仅能引起人产生食欲,而且是鉴别食品质量优劣的 项重要感官指标,同时还影响人们对风味和甜味的感觉。因此,了解食品色素和着色剂 的种类、特性及其在加工和贮藏过程中如何保持食品的天然颜色,防止颜色变化,是食 品化学中值得重视的问题

广东省江门市统计年鉴（2011）：文化、教育、卫生

本资料内容包括统计图表、文字和数据资料三个部分,图表部分包括主要经济指标近年来的发展变化;文字部分包括2016年国民经济与社会发展公报;数据部分包括综合、农业、工业、建筑业、固定资产投资、批发零售贸易业、动工资、交通运输邮电、财政金融、教育文化卫生、广播电影电视、人民生活其它等十五个部

2011年中国卫生统计年鉴（2012）

一、制药工程是应用生化反应或化学合成以及各种分离单元操作,实现药物工业化生产的工程技术。 二、制药工程包括生物制药、化学制药和中药制药