《食品质量与安全专业导论》是食品质量与安全专业一年级新生的专业必修课。本课程 主要介绍食品质量与安全专业大学四年学习的主要内容,包括课程设置、实验与实践环节、 进度安排等;现代食品质量与安全的主要问题;食品质量与安全学科的国内外前沿发展;我 校食品质量与安全学科在国内的学术地位;本专业学生的社会需求特点等。通过学习使该专 业的学生对食品质量与安全专业学什么?如何学?毕业后干什么等有一个较全面的了解

认知实习是一个重要的专业实践教学环节。它对理论联系实际具有重要的作用和意义。 根据本专业的培养目标和教学计划的要求,学生在进行专业基础课和专业课学习以前,进行 一次认知实习,使学生接触社会,了解食品质量与安全的现状,进一步明确将来专业基础课 和专业课的学习方向、必须掌握的理论知识、必须具备的个人素质

新的科学发展观是党中央在高举邓小平理论伟大旗帜,全面贯彻“ 三个代表”重要思想,认真分析世界经济政治发展趋势,着眼全面建 设小康社会的伟大实践的基础上提出的

一、改革是社会主义发展的必由之路 二、社会主义改革的方向和目标 三、社会主义国家的改革历程

◼ 当代中国的马克思主义 ◼ 社会主义初级阶段和基本路线 ◼ 社会主义现代化战略与全面建设小康社会 ◼ 建立和完善社会主义市场经济体制 ◼ 社会主义精神文明建设 ◼ 社会主义政治文明建设 ◼ 构建社会主义和谐社会 ◼ 党的执政能力建设

一、对中国社会主义运动史有一个初步的了解 二、着重理解毛泽东社会主义观的发展演变情况及其对中国革命和建设的重要影响 三、坚定社会主义信念,积极投身社会主义的改革实践

11届3中全会以来我国的改革开放 在改革开放和现代化建设中，深化对社会主义的认识 中国特色社会主义建设道路的形成和发展

一、课程性质与教学目标: 本课程为教育部规定的文科博士生必修的学位课程,一学期修完,修完后经 过考试合格可获得3个学分。本课程的前设课程是本科阶段开设的有关马克思列 宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的课程,还有硕士生 阶段开设的“马克思主义经典著作选读”、“科学社会主义理论与实践

“正像达尔文发现有机界的发展规律一样，马克思发现了人类历史的发展规律”。 ——思格斯在马克思墓前的讲话，1883 年 3 月 17 日。 一 本卷是多卷本《中国通史》的有机组成部分，要求它从考古安料探索有 文字记载以前的原始社会的状况。上起人类的原始，下与夏商周对接，涉及 中国史前考古学及其相关学科研究对象的各方面，理论与实践相结合的诸课 题

绪论 第1章 追求远大理想 坚定崇高信念 第2章 继承爱国传统 弘扬民族精神 第3章 领悟人生真谛 创造人生价值 第4章 加强道德修养 锤炼道德品质 第5章 尊重社会公德 维护公共秩序 第6章 学习职业规范 培育敬业精神 第7章 增强法律意识 培育法治精神 第8章 了解法律制度 实践法律规范