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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 腌腊肉制品的加工(2.3)几类常见西式火腿的加工
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:4
西式火腿一般由猪肉加工而成,因与我国传统火腿(如金华火腿)的形状、加工工艺、风味等有很大不 同,习惯上称其为西式火腿包括带骨火腿、去骨火腿、盐水火腿等。西式火腿中除带骨火腿为半成品,在 食用前需熟制外,其他种类的火腿均为可直接食用的熟制品。其产品色泽鲜艳,肉质细嫩,口味鲜美,出 品率高,且适于大规模机械化生产,产品标准化程度高
《现代物流管理》课程电子教案(PPT教学课件)第6章 保管、包装与装卸搬运系统
文档格式:PPT 文档大小:267.5KB 文档页数:40
6.1保管方式 6.1.1保管的定义和功能 简单地讲,保管是某一时期储存的货物,按一定的数量和质量要求进行适当的管理。一般情况下,生产与消费之间均有时间差,保管的主要功能就是在供应和需求之间进行时间调整。如今,除了产生时间效益外,保管还具有缓冲供需、调节价格、衔接运输与配送以及集货、分货、检验、理货的功能
《企业合同大全》财产保险附加盗窃险
文档格式:DOC 文档大小:28.5KB 文档页数:3
一、本公司对加保盗窃险的财产,在保险期限内因被抢劫、偷窃或盗贼暴力入 侵保险财产存放处所(以下简称“盗窃”)而造成的灭失或损坏(以下简称“损失”) 负责赔偿。 加保盗窃险的财产,除特别约定并在保单或批单上载明者外,不包括本公司财 产保险条款第一条所列的特约保险财产
西南大学:《会计学基础》课程教学资源(PPT课件)第四章 账户和借贷记账法的应用(4.7)资金退出企业及其他业务核算
文档格式:PPT 文档大小:464KB 文档页数:13
工业企业在生产经营过程中,除了发生前述资 金筹集业务、生产准备业务、产品生产业务、 产品销售业务和财务成果业务外,还会发生资 金退出企业业务和其他业务。 例如,用银行存款交纳各种税金、向投资者 支付利润或现金股利、偿还应付款项、退还押 金等资金退出企业业务,除此之外,还会发生 一些其他类型的业务
《货币银行学》课程教学资源(各章PPT课件讲稿)第一章 金融与经济
文档格式:PPT 文档大小:187KB 文档页数:12
1、货币是在支付商品或劳务时或在偿还债务时被普遍接受的任何东西它与财富和收入是有区别的。 2、货币对经济周期、通货膨胀和通货紧缩以及利率有着重要的影响,因而,一国的货币政策对经济的健康运行非常重要。 3、银行是最为重要的金融中介机构;银行在货币供应中起着关键的作用;银行除了具有中介功能和信用创造功能外,还具有变消费资金为生产资金、金融创新等其他一些重要功能
西南民族大学:《动物传染病学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六讲 鸡传染性法氏囊病
文档格式:PPT 文档大小:2.21MB 文档页数:27
传染性法氏囊病 鸡传染性法氏囊病是由病毒引起的主 要危害幼龄鸡的一种急性、高度接触性传染 病。除可引起易感鸡死亡外,早期感染还 国可引超产重的抑,北非严重 造成较大的经济损失
黑龙江八一农垦大学:《普通植物病理学 Plant Pathology》课程教学资源(讲义)番茄斑枯病
文档格式:DOC 文档大小:102.01KB 文档页数:2
番茄斑枯病 Tamato Septoria Leaf Spot 番茄斑枯病又称鱼目斑病、白星病,全国各地均有发生。该病可危害露地和保护地栽培 的番茄,发病严重时造成大量叶片枯死,影响产量很大。除危害番茄外,还可危害茄子、马 铃薯等多种茄科作物和杂草如酸浆属(Physalis)、曼佗罗属(Datura)等
西南大学:《会计学基础》课程教学资源(PPT课件)第四章 账户和借贷记账法的应用(4.7)资金退出企业及其他业务核算
文档格式:PPT 文档大小:464KB 文档页数:13
工业企业在生产经营过程中,除了发生前述资 金筹集业务、生产准备业务、产品生产业务、 产品销售业务和财务成果业务外,还会发生资 金退出企业业务和其他业务。 例如,用银行存款交纳各种税金、向投资 者支付利润或现金股利、偿还应付款项、退还 押金等资金退出企业业务,除此之外,还会发 生一些其他类型的业务
《水工建筑物》课程教学资源(PPT课件)第五章 土石坝——土石坝的稳定分析、土石坝的固结、沉降与应力分析
文档格式:PPT 文档大小:3.06MB 文档页数:23
失稳的原因 土石坝的坝坡较缓,在外荷载及自重作用下,不会产 生整体水平滑动。由于其坝体材料为散粒体,如果剖面尺 寸不当或坝体、坝基材料的抗剪强度不足,在一些不利荷 载组合下有可能发生坝体或坝体连同部分坝基一起局部滑 动的现象,造成失稳
《生理科学进展》:癌症痛的神经生物学机制研究进展(北京大学神经科学研究所:张瑛、韩济生、王韵)
文档格式:PDF 文档大小:168.64KB 文档页数:5
初步研究表明,癌症痛有其独特的神经化学机制,骨质破坏、外周敏化、中枢敏化及神经侵蚀都参与了癌症痛的产生。本文综述了癌症痛动物模型、癌症痛的产生机制及其药物治疗等方面的研究进展
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