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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.4 化能异养型微生物代谢中的能量形式转换

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.6 代谢能对微生物生长和维持的支撑

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.2 微生物代谢网络的向心板块

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.4 代谢网络和联网问题

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.6 代谢网络假说的形成和发展

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第五章发酵学第三假说 5.2 微生物细胞经济体系的运行规律

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第五章发酵学第三假说 5.4 细胞经济假说与细胞经济学

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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）10.1 概念

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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）10.3 食品分离新技术

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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.1 烘烤