一、猪的人工授精简介

华枝睾吸虫(Clonorchis sinensis)在分类上属于 后睾科(Opisthorchiidae),枝睾属(Clonorchis)。 成虫寄生于人、猫、狗、猪、貂、獾等动物的肝脏、 胆囊和胆管内,俗称肝吸虫,引起华枝睾吸虫病。 这是一种重要的人兽共患的寄生虫病。本病流行 广泛,根据近十多年来的调查,我国已有23个省、市 、自治区存在本病。 黑龙江省经普查证实,猫的感染率为51.1%,狗 的感染率为32%,猪的感染率为3.2%

动物传染病学 猪瘟 猪瘟为猪的高度传染性疫病,可分为 总目录 急性、亚急性、慢性、不典型或不明显型 回本章猪瘟。 急性CSF由强毒引起:高发病率、高 回本节死亡率

构造运动、地质构造、水平运动、垂直运动、岩层的厚度、岩层产状、倾向、走向、 倾角、背斜、直立褶曲、倒转褶曲、平卧褶曲、倾伏褶曲、线状褶曲、猪背岭、平顶山、 断层面、断层盘、正断层、逆断层、地堑、地垒

1.了解消化系统的组成及功能 2.理解消化系统的结构嗉囊特点 3.掌握马、牛、羊、猪消化器官的位置、形态、内部构造及功能,并比较它们的特征

一、中式腌腊肉制品 原料肉经腌制(有的还要进行酱制)、晾晒(或烘烤)等工艺加工而成的肉类制品。腌腊肉制品包括咸肉类 和腊肉类。咸肉类由原料肉经腌制加工而成,如咸水鸭。腊肉类由原料肉经预处理(修整或切丁)、腌制、 脱水、成熟而成,有特有的腊香味。如中式火腿、中式腊肠、腊猪肉、腊兔、板鸭等。其中,中式火腿是用 猪的前、后腿肉经腌制、洗晒、整形、发酵等加工而成的腌腊制品,它分三种:南腿,以金华火腿为代表:

1． 移植 人供体和动物供体的器官或组织替代同种异体移植—人供体（例如，肾脏，肝脏，心脏）异种移植—动物供体（例如，猪动脉瓣膜）优点：

在重庆市梁平县最偏远艰苦的农村，有一个叫邓平寿的镇党委书记：他下乡从不坐车，靠双脚一村 一户地走访；他经常一身灰衣，一双胶鞋，一个黄色帆布包，在田间地头为民解忧；他家里的生活就靠养 猪种田、栽桑养蚕维持，和周围农民没有任何区别；他淡泊名利，几次谢绝上级把他调整到县里重要岗位 的好意……今年 1 月，当他因患急性胰腺炎去世后，上万名群众徒步 7 公里自发为他送行

实验一 肉的感官评定 实验二 肉的物性测定 实验三 肉的分割测定 实验四 灌肠的加工 实验五 酱猪肘的加工 实验六 盐水鸭的加工 实验七 烤鸡的加工 实验八 熏鸡的加工 实验九 扒鸡的加工 实验十 盐水火腿的加 实验十一 肉松和肉干的加工

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）猪生长激素在养殖过程中的应用