第一节 浓缩的目的和分类 第二节 蒸发浓缩 第三节 冷冻浓缩 第四节 膜浓缩 第五节 食品的结晶

合肥工业大学：《食品加工工艺基础》课程教学资源（PPT课件）绪论

中国现代化的追赶模式 世界各国现代化进程,大体体现为四种类型:一是现代化的先行 者;二是现代化的后来者;三是现代化的赶超者;四是始终未能进入现 代化、处于停滞甚至落后状态的国家。我们发现有几个大国是属于现代 化赶超类型的国家:首先是美国,在上个世纪下半叶开始加速工业化, 在上世纪与本世纪之交,迅速追赶上并超过了英国;其次是日本,从明 治维新以后开始发动工业化,特别是二次大战以后,日本实现经济起 ,迅速追赶美国;再次是亚洲的“四小龙”在60年代开始经济起 飞,迅速缩小与发达国家的差距,成为新兴的工业化国家;第四是中 国,从1980年前后进入经济起飞阶段,显现出现代化追赶效应或追赶 模式的明显特征

4.1概述 4.2金属塑性加工时摩擦的特点及作用 4.3塑性加工中摩擦的分类及机理

第一节 食品的概念 第二节 食品加工工艺 第三节 食品工业及其发展趋势 第四节 食品技术原理的研究内容和范围

仲恺工业工程学院：《水产品加工工艺学》课程教学大纲 Aquatic Products Processing

《随机模拟方法与应用 Stochastic Simulation Methods and Its Applications》教学资源（论文资料）20 基于MCMC方法的继电器加速寿命试验分析（西北工业大学：李凌、徐伟）

1、对金属塑性加工进行定义及分类 2、介绍塑性加工的特点及在国民经济中的地位 3、简述了塑性加工理论的发展概况

仲恺工业工程学院：《饲料加工工艺》课程教学大纲 Feed Processing Technology

6.塑性加中金属的组织与性能 6.2金属塑性变形的温度速度效应 6.3形变热处理