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北京大学医学部生物化学与分子生物学系:《细胞信息传递》第十五讲 基因表达调控(刘新文)
文档格式:PPT 文档大小:1.79MB 文档页数:57
一、基因表达的概念 1、基因(gene):从遗传学讲,基因就是遗传的基本单位或单元,具有编码RNA或多数情况下编码多肽功能的信息单位。从分子生物学看,基因是负载特定遗传信息的DNA分子片段
北京大学医学部生物化学与分子生物学系:《细胞信息传递》第十二讲 蛋自质生物合成(刘新文)
文档格式:PPT 文档大小:1.51MB 文档页数:58
一、翻译(translation):mRNA分子中的遗传信息转变为蛋白质的氨基酸排列顺序 二、基因表达(Gene expression):转录与翻译
北京大学医学部生物化学与分子生物学系:《细胞信息传递》第二十二讲 钙磷代谢(刘新文)
文档格式:PPT 文档大小:887.5KB 文档页数:40
一、钙、磷在体内的分布与存在形式 1、钙、磷的主要存在形式:磷酸钙和羟磷灰石 2、血钙与血磷的关系:[Ca][P]=35~40
华中农业大学国家精品课程:《食品化学与分析》第二章 水
文档格式:PPT 文档大小:2.05MB 文档页数:115
主要内容(contents) 2.1概述 2.2水和冰的结构 2.3食品中水的存在形式 2.4水和溶质的相互作用 2.5水分活度和吸湿等温线 2.6分子的流动性和食品的稳定性 2.7水分含量和水分活度的测定
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第三章 糖类
文档格式:PDF 文档大小:1.59MB 文档页数:79
第三章糖类 第一节概述 糖类化合物是自然界分布广泛、数量最多的有机化合物,是食品的主要组成 成分之一,也是绿色植物光合作用的直接产物。自然界的生物物质中,糖类化合 物约占3/4,从细菌到高等动物都含有糖类化合物,植物体中含量最丰富,约占 其干重的85%~90%,其中又以纤维素最为丰富。其次是节肢动物,如昆虫、蟹 和虾外壳中的壳多糖(甲壳质)
华中农业大学国家精品课程:《食品化学与分析》第5章 蛋白质
文档格式:PPT 文档大小:7.17MB 文档页数:116
5.1.概述 5.2.氨基酸的物理化学性质 5.3.蛋白质分子构象 5.4.蛋白质的变性 5.5.蛋白质的功能性质 5.6.蛋白质的营养性质 5.7.在食品加工中蛋白质的变化 5.8.蛋白质的测定
CSP工艺生产低碳钢中的纳米碳化物及其对钢的强化作用
文档格式:PDF 文档大小:576.26KB 文档页数:4
用化学相分析及x射线小角散射法研究了CSP工艺生产HSLC钢中碳化物的成分、数量及粒度分布,发现尺寸小于18 nm的碳化物含量大于文献中测定的CSP含Nb的HSLA钢中尺寸小于18nm的Nb (CxNy)含量.对纳米级碳化物对钢的强化作用进行了讨论
武汉工程大学:《环境监测》课程教学资源(PPT课件)第六章 环境污染生物监测
文档格式:PPT 文档大小:3.38MB 文档页数:75
环境监测中理化监测的不足: 目前在环境监测中,一般采用各种仪器和化学 分析手段.对污染物的种类和浓度可以比较快速而 灵敏地分析测定出来,其中某些常规检验已经能够 连续监测。但大部分测定项目或参数还需定期采样 因而只反映采样瞬时的污染物浓度,不能反映环境 已经发生的变化
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第三章 糖类
文档格式:PDF 文档大小:1.59MB 文档页数:79
糖类化合物是自然界分布广泛、数量最多的有机化合物,是食品的主要组成 成分之一,也是绿色植物光合作用的直接产物。自然界的生物物质中,糖类化合 物约占3/4,从细菌到高等动物都含有糖类化合物,植物体中含量最丰富,约占 其干重的85%~90%,其中又以纤维素最为丰富
二氯甲烷和甲苯对咪唑离子液体结构和性质及铝电沉积的影响
文档格式:PDF 文档大小:1.11MB 文档页数:11
离子液体电沉积铝技术具有广阔的应用前景,而添加剂是提高铝镀层性能的有效方法,但相关作用机制还有待明确。本文应用量子化学和分子动力学模拟研究了二氯甲烷(DCM)和甲苯(C7H8)对氯化-1-丁基-3-甲基咪唑/三氯化铝([BMIM]Cl/AlCl3)体系的微观结构、物理化学性质和铝电沉积的影响。发现DCM易与阴、阳离子形成氢键,分布在阴阳离子之间使得阴阳离子间距离增加、相互作用能减小, 导致阴阳离子扩散能力增强、铝配离子更倾向以${\\rm{A}}{{\\rm{l}}_2}{\\rm{Cl}}_7^ -$
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