《工业微生物学实验》课程教学课件（PPT讲稿）实验八 化学因素和生物因素对微生物生长的影响（抗生素、医用酒精和重金属等）

基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验08 食品中重金属含量的测定

实验一 中药制剂的理化定性鉴别 4 验证实验 实验二 双波长分光光度法测定口腔溃疡散靛玉红和靛蓝的含量 4 验证实验 实验三 高效液相色谱法测定口腔溃疡散中中靛玉红的含量 4 验证实验 实验四 气相色谱法测定牛黄解毒片中冰片的含量 4 验证实验 实验五 矿物药石膏中的重金属检查 2 验证实验 实验六 甲苯法测定银翘解毒丸中水分的含量 4 验证实验 实验七 藿香正气水（酒剂）的含醇量测定 4 验证实验 实验八 莪术的吸光度检查与挥发油测定 4 验证实验 实验九 连花清瘟颗粒（片、胶囊）质量标准研究 6

第一节 概述 一 杂质的来源与种类 二 药物的纯度要求 三 杂质的限量检查 第二节 一般杂质的检查方法 一 氯化物检查法 二 硫酸盐检查法 三 砷盐检查法 四 铁盐检查法 五 重金属检查法 六 炽灼残渣检查法 七 干燥失重测定法 八 有机溶剂残留量测定法 九 溶液颜色检查法 十 溶液澄清度检查法 十一 易炭化物检查法 第三节 特殊杂质的检查方法 The relative substance test 一 利用药物与杂质在物理性质上的差异 二 利用药物与杂质在化学性质上的差异

第一节 概述 第二节 元素的提取与分离 §3 几种重金属离子含量的测定 §4 砷、硒、氟的测定

第一节 微生物在生态系统中的作用 第二节 生态环境中的微生物 第三节 人体微生物及病原微生物的传播 第四节 微生物与环境保护 一、微生物对污染物的降解与转化 二、重金属的转化 三、污染介质的微生物处理 四、污染环境的生物修复 五、环境污染的微生物监测

农药及其残留对食品安全性的影响 兽药及其残留对食品安全性的影响 重金属对食品安全性的影响 食品添加剂对食品安全性的影响 食品包装材料和容器对食品安全性的影响 其它化学物质对食品安全性的影响

第一节 概述 第二节 元素的提取与分离 第三节 几种重金属离子含量的测定 第四节 常量元素的测定

第一节 概述 第二节 化学农药对食物的污染 第三节 兽药残留（animal drug residue） 第四节 N-亚硝基化合物对食物污染 第五节 重金属对食品的污染 第六节 多环芳烃 polycyclic aromatic hydrocarbons （PAH） 第七节 多氯联苯（PCB）污染 第八节 二恶英对食品的污染

第一节 概述 第二节 灰分检查法 （Ash Test） 第二节 重金属检查法 （Heavy Metal Test） 第三节 砷盐检查法 （Arsenic Test） 第四节 特殊杂质检查 （Test of Special Foreign Matter）