 8.1 病毒  8.2 蠕虫  8.3 病毒防御  8.4 特洛伊木马  8.5 网络骗局  8.6 点对点安全  8.7 Web安全  8.8 分布式拒绝服务攻击

第五章数据安全 第一节数据加密 第二节数据压缩 第三节数据备份

8.1 计算机安全的基本知识和概念 8.2 计算机安全服务的主要技术 8.3 计算机病毒和木马的基本知识与预防 8.4 系统更新与系统还原 8.5 网络道德

一、安全性概述 二、用户管理和角色管理 三、权限管理 四、其他安全问题

10.1 国际安全评价标准概述 10.2 中国信息安全等级保护准则

本课程是食品质量与安全专业必修专业课,是对学生大学期间所学实验方法和手段的整 合及综合应用。开设该课程的目的一是对学生以往所掌握的实验技能进行考查和测评,二是 为学生作最后一次动手能力的综合训练,通过本课程的学习,使学生能将食品质量与安全的 检验检测方法融会贯通,为毕业论文及今后的专业工作打下坚实的基础

电子商务的技术基础是计算机网络技术,特别是 Internet技术,由于 Internet的开放性和共享性,给电子商务的发展带来了极大的安全隐患,解决 安全性和保密性的问题,是当前电子商务所面对的一个主要问题

10.1计算机网络安全基础 10.2防火墙技术 10.3网络防病毒技术 10.4网络安全策略

学习要点： • HTML协议以及请求与响应的报文结构； • Cookie的功能及其安全的重要性； • SQL注入的原理和分类； • XSS跨站脚本攻击的原理，分类，特别是利用XSS获取Cookie进行会话劫持

毕业实习是一个重要的教学环节,其目的是在学生已经学完计划规定课程的基础上,通 过接触社会,综合运用所学的专业和基础知识,在社会生产实践中运用、熟悉食品安全检验 技术,加深对《食品卫生法》的理解,掌握食品安全监督和管理的基本原则。 三、实习的基本要求 1、通过实习向工人和专业技术人员学习,增强为人民服务和对人民健康负责的责任感, 树立敢于实践艰苦奋斗的作风