基因工程概论 基因工程的主要技术 基因工程的酶学基础 基因克隆的载体与受体 目的基因的克隆与分离 克隆基因的检测与功能鉴定 克隆基因的表达与产物纯化 基因表达的调控

10.1 牙膏的销售量 10.2 软件开发人员的薪金 10.3 酶促反应 10.4 投资额与国民生产总值和物价指数

病毒增殖（multiplication）只在活细胞内进行， 以病毒基因为模板，在酶作用下，分别合成其基 因及蛋白质，再组装成完整的病毒颗粒，这种方 式称复制。一个完整的复制周期包括吸附、穿入与脱壳、生 物合成、组装与释放等步骤

一、概述 二、基因 三、酶 四、载体 五、基因重组

一、读单音节字词 100 个（限时 3.5 分钟，共 10 分） 问 黑 瞟 怪 花 税 掐 杨 俩 筑 捞 惹 聂 项 词 恩 娶 镖 倒 否 却 肿 习 冰 灭 溶 颇 砣 晕 沤 临 喘 章 逢 很 镶 腹 伪 更 石 女 浸 雄 吃 靠 捐 特 隋 便 苔 荫 酶 二 狗 犯 桨 迷 司 藏 拓 垮 残 款 流 摸 产 拨 秦 作 撒 丢 舜 仍 略 床 均 涮 武 开 拗

青霉素类抗生素是临床抗感染的一类重要药物，它包括最早用于临床的天然青霉素 及 !\ 年代大量开发的半合成青霉素，半合成青霉素以天然青霉素的母核 ! # $%$（! # 氨 基青霉烷酸）为原料，用化学合成的方法改变其侧链研制出一系列抗菌活性、抗菌谱、对 酸及青霉素酶的隐定性各有特点的新的半合成抗生素

A用于核酸操作的工具酶 B用于基因克隆的载体 C用于基因转移的受体菌或细胞

有机合成是有机化学中最富活力的领域 有机合成是表现有机化学家非凡创造力的舞台 催化剂 合成技术 酶学方法 组合化学法（Combinatorial） 固态有机反应法 基团保护和去保护试剂 synthesis） 氯甲基酮衍生物

一、血清抗菌药物浓度测定 1、微生物测定法 2、非微生物测定法 二、 荧光免疫偏振测定、高压液相层析法、均相酶免 疫法

新鲜水果、蔬菜的贮藏不同于冻结食品的贮藏？水果、蔬菜在收获后仍是一 个活的有机体，继续进行着它的生命活动，我们在贮藏时要保持它的活体性质。 但是，采收后的果、蔬不能再从植枝上得到水分和营养的供给，只能利用在生长 过程中贮存的营养物质进行生命活功，主要是异化分解作用。随着营养成分的消 耗和水分的失去，果、蔬的品质不断变化，最后失去食用价值。另一方面，不论 是长期还是短期贮藏，果、蔬随时都面临着外界微生物如酶菌和细菌等的侵袭