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西北农林大学:《食品机械》课程教学资源(题库)课程试卷标准答案及评分标准
文档格式:DOC 文档大小:222KB 文档页数:4
一、名词解释(每小题2分,共20分) 1.农产品加工:以农业的原始产品为原料,用物理、化学的方法以保持和提高农 产品的品质或改变其形状的初级工业过程。 2.悬浮速度:物料在垂直上升的匀速气流中受到的作用力与重力相同时,物料颗 粒既不上升,也不下降,处于悬浮状态,此时气流的速度叫物料的悬浮速 度
电子科技大学:《物理与化学电源基础 Fundamental of Physical and Chemical Power Sources》课程教学资源(课件讲稿,第一部分)Section I Background and Fuel Cell(陈俊松)
文档格式:PDF 文档大小:4.75MB 文档页数:87
Section 1 Introduction of energy on the earth Section II Fundamentals of Fuel Cell Chemical power sources Section III Fundamentals of Solar Cell Physical power sources
《水处理》课程教学资源(文献资料)油脂废水方案
文档格式:PDF 文档大小:423.85KB 文档页数:19
油脂废水主要来自油脂生产车间的浸出、物理、化学精炼过程中的连续碱炼 水化、酸化、中和、脱胶、脱臭、脱色、水洗、过滤等工序。废水中除含有高浓 度油脂外,还含有磷脂、皂等有机物以及酸、碱、盐和固体悬浮物,COD和BOD很高。 因油脂废水多为间歇排放,成分复杂,PH值不稳定,水质水量变化幅度很大,对处理 设施易造成破坏
复旦大学:《儿科学》课程教学资源(PPT课件讲稿)儿童意外伤害
文档格式:PPT 文档大小:1.28MB 文档页数:21
1.意外伤害(Unintentional Injury):突然发生的事件对人体所造成的肉体和精神上的伤害,原因包括物理、化学和生物等各种因素,是儿童致伤、致残、致死的主要原因之一 2.1985年美国国家儿童卫生与人类发展研究所(NICHD)学术会议对意外伤害的定义和分类进行标准化 3.国际疾病分类(ICD-10)将其列为单独一类疾病
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.2)糖
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:3
糖在焙烤食品加工中的使用除了面粉和盐之外,可以说是使用场合最多的一种材料,尤其是甜味食品,其 用量仅次于淀粉。糖除了使焙烤食品具有甜味外,还对面团的物理、化学性质有各种不同影响。因此了解 焙烤食品用糖的种类,糖的特性及糖在焙烤食品中的作用非常重要
动物医学专业:《家畜环境卫生学》课程教学资源(讲义)教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:45.5KB 文档页数:6
家畜环境卫生学是一门综合性的学科,涉及的范围极广,它必须以物理、化学、微 生物学、生理学、生态学、病理学、畜牧机械、畜牧系统工程等基础科学为基础;同时又 与饲养学、繁殖学、育种学、牧场经营管理学、动物医学等有密切联系
广西中医药大学:《药理学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二十章 组胺与抗组胺药
文档格式:PPT 文档大小:100KB 文档页数:17
第二十章组胺与抗组胺药 第一节组胺 组胺是由组氨酸经特异性组氨酸脱羧酶 脱羧产生,主要存在于肥大细胞及嗜碱性粒 细胞。肥大细胞受物理或化学等刺激能使肥 大细胞脱颗粒,释放组胺。 游离的组胺具有多种生理效应如舒张血 管,兴奋心脏,兴奋支气管及胃肠道平滑肌 促进胃酸分泌等。其本身无临床意义,但 其拮抗剂有广泛的临床应用价值
《材料工程计算机测控与仿真》第七讲(7-6) 高能束流及其加工过程的控制
文档格式:PPT 文档大小:127KB 文档页数:18
高能束流通常是指激光束、电子束及离子 束等载能粒子流,俗称\三束”;其功率密度在 103W/cm2以上,定向作用在金属(材料)的 表面,使照射斑处瞬间产生物理、化学或结构 的变化。 谈及控制,自然涉及束流的强度,形状 及轨迹;工件(材料)的移动和两者之间的介 质(环境)等三个方面,本节主要介绍三束 相关这三个方面的内容
《C语言程序设计源代码》C113综合应用3
文档格式:DOC 文档大小:120.5KB 文档页数:11
*教学成绩管理系统* *说明:《教学成绩管理系统》基本信息包括班级、学号、姓名 及语文、数学、外语、物理、化学五科成绩的信息,可以根据实际情况有所增减* 教学成绩管理系统*
《地基处理》第四章 软土地基处理(4-2-4) 水泥土搅拌法
文档格式:DOC 文档大小:402KB 文档页数:11
1、概述 水泥土搅拌法是用于加固饱和粘性土地基的一种新方法。它是利用水泥(或石灰)等材料作为固化剂, 通过特制的搅拌机械,在地基深处就地将软土和固化剂(浆液或粉体)强制搅拌,由固化剂和软土间所产 生的一系列物理-化学反应,使软土硬结成具有整体性、水稳定性和一定强度的水泥加固土,从而提高地 基强度和增大变形模量
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