第一节 美食文化 第二节 茶香四溢的人生

上海交通大学：《中国文化概论》课程教学资源（文化体验）上海文化之旅

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对于安然公司破产的原因，众说纷纭。但可以肯定，这是多方面因素综合作用带来的结果。 其中企业的腐朽文化，应该是导致安然失败的深层次原因。因为企业文化，融化在员工的思 想中，支配着员工的行为。分析安然的企业文化，不难发现其中存在的严重问题

70 年代初期，由于石油危机使世界上许多国家的经济停滞和萎靡不振，经 济最强的美国也未能幸免。但是，资源条件远不如别国的日本，经济却迅速地发 展，这一现象引起西方国家特别是美国的关注。美国的管理学者在对日本进行调 查研究后发现，日本企业成功的秘密是以人为本的管理模式，美国企业不成功的 原因是由于企业文化的局限性而造成管理不当所致，从而提出了企业文化的概 念，掀起了企业文化研究热潮

一、中国茶文化与儒、佛、道的关系 二、茶道的基本含义 三、什么是茶艺 四、茶文化在当今社会生活中的功能

让学生了解几种多元文化教育研究方法, 形成客观、全面、公正的研究观念,了解 如何处理自身已有的思想观念与现实社会 现象之间的关系主要方法,了解如何从文 化视野中对研究对象的选择、信度、效度 的把握原则,了解国内外相关研究对教育 现实的分析方法与描述要求,以便今后在 研究工作尽可能地做到客观、准确、可操 作

一、客来敬茶 二、我国各民族的茶俗文化 三、无我茶会

第一节 茶的发现与最初利用 第二节 茶的起源－源于中国 第三节 饮茶业的开始 第四节 茶的早期传播 第五节 兴盛的唐代茶文化 第六节 宋代鼎盛时期的茶文化

第一节 中国特色社会主义文化理论与制度 第二节 巩固和发展社会主义意识形态 第三节 培育与践行社会主义核心价值观 第四节 推动社会主义文化繁荣兴盛