四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第三篇 其它保藏 3.3 第三章 食品辐射保藏

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇 果蔬饮料加工 第三章 软饮料用水和辅料 3.3.2 配料

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇 果蔬饮料加工 第三章 软饮料用水和辅料 3.3.1 软饮料用水及处理方法

一、原料处理设备 二、固体发酵设备 三、机械搅拌通风发酵罐(生物反应器) 四、空气净化系统 五、培养基灭菌系统 六、产物分离与提取设备

第一部分 啤酒工艺综合实验 实验一 还原糖的测定 3 实验二 α-氨基氮的测定（茚三酮法） 4 实验三 双乙酰（紫外分光光度法） 5 实验四 总酸（电位滴定法） 6 实验五 酒精度 7 实验六 原麦汁浓度（蒸馏——密度法） 9 实验七 真正发酵度(实际发酵度) 10 实验八 协定法糖化和外加酶糖化法 11 第二部分 通风发酵综合实验 实验一 淀粉质原料的水分测定 12 实验二 原料中粗淀粉的测定 13 实验三 还原糖的测定 17 实验四 蛋白酶活力的测定方法 19 实验五 糖化酶的测定方法 22 实验六 玉米淀粉液化及糖化 24 实验七 面包酵母流加培养与分批培养试验 27 实验八 糖化酶的发酵和提取实验 31 实验九 酸性蛋白酶固态发酵实验 34

z 无向图(undirected graph) 哥尼斯堡七桥 Euler 图 无向图，简称图，是一个用线（边）连接在一起的节点（顶点）的集合。严 格地说，图是一个三元组 G=( V, E, I ), 其中，V 是顶点的集合，E 是边的集 合，而 I 是关联关系，它指明了 E 中的每条边与 V 中的每个顶点之间的关联关 系：每条边必定连接两个而且只有两个顶点，它们称为该边的端点

一、程序设计语言的发展 二、形式语言与自动机 三、形式语义学 四、程序设计方法学 五、计算语言学 六、软件开发方法学

绝大多数数据库系统在总的体系结构上都具有三级模式的特征

第一节 抗原抗体反应的原理 一、抗原抗体结合力 二、抗原抗体的亲和性和亲和力 三、亲水胶体转化为疏水胶体 第二节 抗原抗体反应的特点 一、特异性 二、可逆性 三、比例性 四、阶段性 第三节 影响抗原抗体反应的因素 一、反应物自身因素 二、环境因素 第四节 免疫学检测技术的类型

《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》课程授课教案（讲义）第三专题 中国特色社会主义的三个基本问题 第三讲 社会主义改革和对外开放