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南京大学:《面向对象技术 OOT》课程教学资源(PPT课件讲稿)16 构件化软件 Component Software
文档格式:PPT 文档大小:1.95MB 文档页数:77
Part 1: OO基础 OO基本原理 Design by Contract 异常处理;并发对象;持久对象 Part 2: OO设计原则和设计模式 敏捷软件开发方法 OO设计原则 OO设计模式 应用框架技术 AOP
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第四章 罐头肉制品的加工(4.1)清蒸类罐头
文档格式:DOC 文档大小:21.5KB 文档页数:3
清蒸类罐头是肉类罐头中生产过程比较简单的一类罐头。它的基本特点是最大限度地保持各种肉类的风味。 原料经初步加工后,直接装罐,再在罐内加入食盐、胡椒、洋葱、月桂叶、及猪皮等配料:或先将肉和食 盐拌合,再加入胡椒、洋葱、月桂叶等后装罐,经过排气、密封、杀菌后制成 这类产品有原汁猪肉、清蒸猪肉、清蒸羊肉、白烧鸡、白烧鸭、去骨鸡等
华北航天工业学院:《数据通信与计算机网络技术》课程教学资源(PPT课件)第5章 网络层
文档格式:PPT 文档大小:209KB 文档页数:34
本章学习目标 ·了解广域网提供的两种类型的服务 ·了解路由选择机制,路由选择算法及拥塞控制原理 ·掌握IP地址的分类,IP地址与MAC地址的转换与ARP协议 ·掌握IP地址的申请、分配管理与子网划分,子网掩码的运 用 了解IP数据报的格式与工作原理、ICMP的作用 ·了解IPv6的机理和工作模式
上海中医药大学:《物理学》课程教学资源(PPT课件)第四章 分子物理学基础
文档格式:PPT 文档大小:1.69MB 文档页数:52
一 能从宏观和统计意义上理解压强、温度等概念 。了解了解系统的宏观性质是微观运动的统计表现 ,了解统计方法。 二 掌握分子平均能量按自由度均分原理,会计算理想气体的内能。 三 理解麦克斯韦速度分布律、速率分布函数曲线的物理意义,理解“三种速率”的意义和求法,了解玻尔兹曼能量分布律。 四 了解物质中三种迁移现象的概念、宏观规律等。 五 了解液体的表面现象。 第一节 理想气体的压强和温度 第二节 能量按自由度均分原理 第三节 分子的速率 第四节 物质中的迁移现象 第五节 液体的表面现象
现代通信原理_通信原理概论
文档格式:PPT 文档大小:629.5KB 文档页数:24
现代通信原理_通信原理概论
西安石油大学:《油藏物理(油层物理学)Petro-physics》精品课程教学资源(课件讲稿)第4章 提高原油采收率机理 第2节:提高原油采收率三大方法的基本原理
文档格式:PDF 文档大小:180.67KB 文档页数:5
西安石油大学:《油藏物理(油层物理学)Petro-physics》精品课程教学资源(课件讲稿)第4章 提高原油采收率机理 第2节:提高原油采收率三大方法的基本原理
西安石油大学:《油藏物理(油层物理学)Petro-physics》精品课程教学资源(课件讲稿)第4章 提高原油采收率机理 第1节:提高原油采收率的基本途径
文档格式:PDF 文档大小:343.33KB 文档页数:10
西安石油大学:《油藏物理(油层物理学)Petro-physics》精品课程教学资源(课件讲稿)第4章 提高原油采收率机理 第1节:提高原油采收率的基本途径
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 腌腊肉制品的加工(2.4)火腿生产常见质量问题
文档格式:DOC 文档大小:21KB 文档页数:2
一、火腿热加工后发散,肉质变硬 火腿热加工后发散及肉质变硬可能缘于诸多因素:使用的原料肉pH值降低(原料肉的pH值在5.8^6.4 左右);添加的混合盐中食盐过少,导致盐溶蛋白质提取不足;由于盐水注射量少,以致滚揉的时间不够, 滚揉的温度又高,导致火腿中细菌大量繁殖,最终使火腿的pH值降低:由于火腿的蒸煮温度过高(80℃ 以上),中心温度也高,蒸煮时间过长:储存时间过长
杨陵职业技术学院《发酵技术》PPT教学课件_腐乳制造(乳的定义、类型、特点 以及生产用原辅材料)
文档格式:PPS 文档大小:298KB 文档页数:52
教学目标和要求:掌握腐乳的定义、类型、特点,了解生产腐乳所用原料,掌握腐乳坯制造的基本工艺
《理论力学》课程教学资源(PPT课件)第十七讲 哈密顿函数守恒原理
文档格式:PPT 文档大小:547.5KB 文档页数:31
• 广义动量守恒原理 • 哈密顿函数 • 非完整系统的动力学 • 拉格朗日动力学的推广
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