第一节 果品蔬菜的品质 第二节 果品蔬菜采后生理 第三节 果品蔬菜的采收和采后处理 第四节 果品蔬菜贮藏保鲜方式 第五节 果品蔬菜采后病害 第六节 果品蔬菜贮藏保鲜技术方案

第一节 粮油食品加工 • 粮油食品加工原料及其品质 • 米制食品加工 • 小麦制粉 • 面制食品加工 • 豆制食品加工 • 玉米深加工与利用 • 植物油脂加工技术 第二节 畜产品加工 肉与肉制品概述 肉制品加工基础 屠宰、分割与卫生检验 肉制品加工技术 乳及乳制品概述 原料乳验收与处理 乳制品加工 蛋的基础知识 蛋制品加工 第三节 果品蔬菜加工 果品蔬菜加工前处理及用水的处理 果品蔬菜罐头 果品蔬菜汁加工 果品蔬菜糖制 蔬菜的腌制 果酒的酿制 果品蔬菜干制 第四节 软饮料加工 软饮料用水及水处理 软饮料常用的原辅材料 碳酸饮料 果蔬汁饮料 茶饮料 蛋白饮料 瓶装饮用水 固体饮料 功能性饮料 第五节 果品蔬菜贮藏保鲜 果品蔬菜的品质 果品蔬菜采后生理 果品蔬菜的采收和采后处理 果品蔬菜贮藏保鲜方式 果品蔬菜采后病害 果品蔬菜贮藏保鲜技术方案 第六节 食品微生物与发酵 食品微生物概述 发酵技术 发酵产品及生产工艺

第一条根据《中华人民共和国环境保护法(试行)》及《建设项目环境保护管理办 法》等制定本规定 第二条环境保护设计必须遵循国家有关环境保护法律、法规,合理开发和充分利用各 种自然资源,严格控制环境污染,保护和改善生态环境

1 食品贮藏的方式、仓库种类 食品贮藏的方式、仓库种类 2 食品仓库建设和保管要点 食品仓库建设和保管要点 3 食品贮藏管理 4 库存的概念和种类 库存的概念和种类 5 库存控制 6 库存成本、费用及其改善 库存成本、费用及其改善

第一条为了坚强建设项目的环境保护管理,严格控制新的污染,加快治理原有的污 染,保护和改善环境,根据《中华人民共和国环境保护法(试行)》制定本办法。 第二条本办法适用于中华人民共和国领域内的工业、交通、水利、农林、商业、卫 生、文教、科研、旅游、市政等对环境有影响的一切基本建设项目和技术改造项目以及区 域开发建设项目(以下统称建设项目)

一 概述 二 社区中年人的保健指导 三 社区老年人的保健指导

第一节 社区妇女保健 第二节 妇女特殊时期的保健指导

第一节 概述 第二节 学龄前期儿童保健指导 第三节 学龄期儿童与青少年保健指导

本标准为贯彻《中华人民共和国环境保护法及《中华人民共和国环境噪声污 染防汉 条例》,保障城市的生活声环境质量而制订

为贯彻执行中华人民共和国《环境保护法(试行)》和《水污染防治法》,控制水污染, 保护水资源,特制订本标准。 本标准适用于中华人民共和国领域内江、河、湖泊、水库等具有适用功能的地面水水域