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16.1弹性变形势能的计算 16.2虚位移原理用于变形固 16.3单位载荷法 16.4计算莫尔积分的图乘法 16.5互等定理 16.6势能驻值原理和最小势能原理

本章内容包括电化学分析法及其分类；化学电池的组成，相界电位，液接电位；指示电极及其分类，常见的参比电极；pH玻璃电极构造、响应机制、Nernst方程式和性能，测量溶液pH的原理和方法，复合pH电极；离子选择电极基本结构、Nernst方程式、选择性系数，电极分类及常见电极、测量方法及测量误差；电化学生物传感器与微电极技术；电位滴定法的原理和特点，确定终点的方法；永停滴定法的原理、I－Ｖ滴定曲线

第一节 化学物质及其危险概述 第二节 化学危险物质的贮存安全（补充） 第三节 化学危险物质的运输安全（补充） 第四节 反应物质的性质和特征 第五节 压力系统热力学行为与危险性 第六节 化学反应系统物化原理与安全（自学） 第七节 化工操作原理与安全（自学）

第一节 食品干藏原理 第二节 食品干燥基本原理 第三节 干制对食品品质的影响 第四节 食品的干制方法 第五节 包装贮运前的处理和包装

新疆大学：《食品技术原理》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇 物理技术对食品的处理 第一章 食品的低温处理与保藏 第2节食品低温保藏的基本原理、第3节 食品的冷却和冷藏、第4节 食品的冻结及冻藏、第5节 食品的回热与解冻、第6节 果蔬的特性与贮藏原理

一.机械原理设计的目的和任务 二.机械系统运动方案设计 三.机械运动方案的决策和尺度综合 四.机构运动分析及动态仿真 五.设计计算的方法及资料 六.课程设计题目举例

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1、直流电机的工作原理和基本结构 2、说明电机的磁动势和磁场magnetic field 3、推导电机的电动势和电磁转矩公式 4、分析直流电动机的稳态运行性能 第一节 直流电机的工作原理及结构 第二节 直流电机的铭牌数据 第三节 直流电机的绕组 第四节 直流电机的励磁方式及磁场 第五节 感应电势和电磁转矩的计算 第六节 直流电机的运行原理 第七节 直流电机的换向

光的衍射现象 惠更斯-费涅耳原理，基尔霍夫边界条件 巴俾涅原理 衍射的分类