第一节 概述 第二节 化学性污染 第三节 生物性污染 第四节 食源性疾病与食品安全

第一节食品的生物性污染 第二节食品的化学性污染

第一节 畜牧场的环境污染 第二节 畜禽粪便的污染、危害及其资源化处理 第三节 畜牧场废水对环境的污染、危害及其净化处理

第一节食品的生物性污染 第二节食品的化学性污染

1、土壤的组成和性质 2、土壤环境污染 3、重金属对土壤的污染 4、化学农药对土壤的污染

一、有几个环境影响评价项目没有被通过? 二、99.99%项目都满足环境影响评价要求,即没有新污染源出现,而老污染源又不断被治理,那么为什么还存在污染?

主要知识点：环境噪声污染防治立法、固体废物污染环境防治法、有毒有害 物品污染立法概况、概念、内容等

一、环境问题与环境学科的发展 二、环境污染与环境工程学 三、环境净化与污染控制技术概述 四、环境净化与污染控制技术原理 五、《环境工程原理》的主要研究内容和方法 六、《环境工程原理》课程的主要内容和目的

第一节 食品添加剂对食品安全性的影响 一、食品添加剂概况 二、人体摄入的食品添加剂 三、食品添加剂的毒性与危害 四、食品添加剂的安全管理 第二节 农药残留对食品安全性的影响 第三节 兽药残留对食品安全性的影响 第四节 金属对食品安全性的影响 第五节 硝酸盐、亚硝酸盐对食品安全性的影响 一、概论 二、环境污染与食品污染来源 三、毒理学 四、危险性评价 第六节 其他化学污染对食品安全性的影响

第一节 环境与污染 第二节 大气污染与防治 第三节 水体污染及其防治