蛋白质(Protein)是生物体的基本组成成份。蛋白质英文一词“protein”，是荷兰化学家Mulder首先使用的，来自于希腊语“protos”意为“第一”和“最重要的”。在机体内蛋白质的含量很多，约占机体固体成分的45%，它的分布很广，几乎所有的器官组织都含蛋白质，并且它又与所有的生命活动密切联系

第一节 酶通论 第二节 酶促反应动力学 第三节 酶的作用机制 第四节 酶的活性调节 第一节 概述 第二节 核酸的化学组成 第三节 核酸的分子结构 第四节 核酸的性质 第五节 核酸的研究方法 一、DNA复制方式 二、参与DNA复制的因子 三、DNA复制过程 四、逆转录 五、DNA损伤的修复 1. RNA合成的机制 2. RNA的转录后加工 1. 遗传密码的特性 2. 蛋白质生物合成的一般过程

肝脏是人体内最大的腺体,重约1-1.5公斤,占体重的2.5%,人肝约含2.5×1011个肝细 胞,组成50万-100万个肝小叶,水分约占肝重量的70%,肝脏的化学组成见表-1肝脏具 有多种代谢功能,在糖、脂、蛋白质、维生素、激素等代谢中起重要作用。并且有分泌、排 泄、生物转化等多方面功能。这些功能和肝脏的组织结构及化学组成特点密切有关。 肝脏具有肝动脉和门静脉的双重血液供应,肝细胞之间又有丰富的血窦

一. 生物氧化的概念及意义 二. 生物氧化的特点 三. 生物氧化的方式 四. 生物氧化体系—呼吸链 五. 能量的释放、转移、储存及利用 六. 非线粒体氧化体系

4.1 概述 4.2 生物碱的分类 4.3 生物碱的性质 4.4 生物碱的提取与分离 4.5 生物碱的鉴定和结构测定 4.6 有代表性的生物碱

•生物监测和环境质量评价概念 •生物监测与评价 •生态环境质量评价 •化学品生态风险评价 •有害物理因素的生物学效应的评价

❖生物化学的定义 ❖ 生物化学的发展史 ❖ 生物化学研究的内容 ❖ 学习生物化学应注意的几个问题

6.1 污、废水生物控制与治理生物化学 6.1.1 水的生物化学处理概念 6.1.2 好氧生物处理生物化学 6.1.3 厌氧生物处理生物化学 6.2 污、废水深度处理生物化学 6.2.1 生物脱氮生物化学 6.2.2 生物除磷生物化学

细胞是组成生物体的基机构单元 ,是生物体进行代谢、能量转换 遗传以及其它生理活动的基本场所

一、生物氧化的概念 二、生物氧化的特点 三、氧化还原电位与自由能 四、高能化合物