第一节食品干燥基础 一、食品中水分的状态和水分活度 二、干燥介质的特性 三、食品物料与干燥介质间的平衡关系 四、干燥特性曲线 五、干燥过程中的传热与传质 第二节 干燥过程中食品主要变化 第三节 干燥方法 食品物料干燥方法分类： ■按干燥方式分 间歇式，连续式 ■按操作压力不同 常压干燥，真空干燥 ■按工作原理 对流干燥，接触干燥，冷冻干燥，辐射干燥

食物与食品 食品加工 食品工业 食品技术原理课程

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第一节 食品的概念 第二节 食品加工工艺 第三节 食品工业及其发展趋势 第四节 食品技术原理的研究内容和范围

6.1 存储器类型与组成 6.2 存储单元工作原理【重点】 6.3 内存芯片工作原理 6.4 内存主要技术性能【重点】 6.5 内存条基本设计 6.6 内存条接口与信号 6.7 内存故障分析与处理

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一、单项选择题(每题1分,每题只有一个正确答案。) 1、企业的下列行为中,违背会计核算一贯性原则的有()。 A.根据企业会计制度的要求,从本期开始对长期股权投资提取减值准备 B.鉴于本期经营状况不佳,将固定资产折旧方法由年数总和法改为直线法 C.上期提取甲股票投资跌价损失准备1000元,鉴于股市行情下跌,本期提取5000元 D.鉴于当期现金状况不佳,将原来采用的现金股利分配政策改为分配股票股利

第一章激光概述 为使读者对激光及其应用有一正确概念,首先概括地介绍一些有关的基本事项。 1-1激光束的特征 一、普通光源的光 来自某光源的光是从构成该光源的为数极多的原子或分子发射的光波合成的。各个原子从能量较高状态即激发态跃迁到能量较低的状态时,将能量差以光的形式放出来(图1.1)

第一节 项目社会综合评价概念，原则和目的 一、社会综合评价概念 二、评价系统的原则 三、评价系统的特点 四、社会综合评价目的 第二节 方法与步骤 一、评价对象 二、评价方法 三、评价步骤