要求学生理解化学实验、化学实验教学与化学教学之间的区别与联系, 掌握化学实验的基本理论,化学实验的构成及过程,学会进行初步的化学实验教学和化学实 验教学研究

4.1 矿物的化学组成 4.2 胶体矿物及其组成特征 4.3 矿物中的水 4.4 矿物化学式及其计算

一、概述 二、油脂的物理特性 三、脂类的化学性质 四、油脂加工化学

1 材料化学的内涵 2 金属材料 3 新型无机非金属材料 4 有机高分子材料 5 复合材料 6 纳米材料 7 材料技术的发展趋势

一、教学目的掌握生物化学的定义和内容了解生物化学与农业科学的联系及蛋白质在生命活动中的重要功能

第一节 化学反应的方向和限度 第二节 化学反应平衡常数

一、分子间作用力 1.非化学键(共价键,离子键,金属键)的分子间相互作用化学键能:H-H436kJ/ mol F-F155kJ/mol

第一节 概述 第二节 化学发光剂和标记技术 第三节 化学发光免疫分析的类型

§1-1 分析化学的任务和作用 §1-2 分析方法的分类与分析化学的进展

主要内容:主要介绍糖类的概念、分类以及单糖二糖和多糖的化学结构和性质