果蔬加工学文库下载_中国高校课件下载中心

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绪论第一章肉用畜禽的种类及品种第二章肉的组成及特性第三章畜禽的屠宰第四章肉制品加工中常用辅料及特性第五章腌腊肉制品第七章干肉制品第六章西式肉制品

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石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程授课教案（授课教师：陈国刚）

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石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学大纲 Preservation,Transportation and Processing of Fruits&Vegatables

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安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机械设计制造及其自动化专业教学大纲_现代工程图学Ⅱ

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安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机械设计制造及其自动化专业教学大纲_现代工程图学I实验教学大纲

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安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）车辆工程专业大纲_汽车设计制造《汽车制造工艺学》课程教学大纲

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第一节酱卤制品第二节熟熏制品第三节烧烤制品

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安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）车辆工程专业大纲_汽车设计制造《汽车制造工艺学》实验教学大纲

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安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）车辆工程专业大纲《现代工程图学I》课程教学大纲

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第一节带骨火腿(Regular ham) 第二节西式火腿（Westen Pork Ham）