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新疆轻工职业技术学院：《食品检测技术》课程教学资源（PPT课件）模块二食品检测的基本知识

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课前提间 1.请问常用的消毒灭菌包括哪几种方法? 2.何谓清洁、消毒、灭菌?

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1、固相反应的基理及过程, 2、固相反应的简化模型分析, 3、添加剂的种类及作用

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.6 第六章虾、蟹、贝废弃物的综合利用

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.5 第五章鱼精的利用

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.4 第四章鱼鳞、鱼皮、鱼鳔的综合利用

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.3 第三章鱼贝类内脏的综合利用

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.2 第二章鱼头及骨的综合利用

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一、选择选择正确答案填在相应的括符内。 1、细胞工程、()、酶工程、发酵工程是生物技术的主要范畴。 A、蛋白质工程B、基因工程C、微生物工程D、生化工程

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一、选择:选择正确答案填在相应的括符内。 1、生物技术的主要范畴是:()、基因工程、酶工程、发酵工程。 A、蛋白质工程 B、细胞工程 C、微生物工程D、生化工程