第一节 肉的形态结构和化学组成 一、肉的形态结构 二、肉的化学组成 三、肉的食用价值 第二节 鲜肉在保藏过程中的变化 一、鲜肉在保藏过程中的正常变化 二、肉在保藏过程中的异常变化 第三节 肉的卫生检验与品质评定 一、肉新鲜度的检验 二、肉中有毒有害物质的检验 三、肉的微生物学检验 四、病、死畜禽肉的实验室检验 五、肉的卫生标准与品质评定

第一节 建筑保温设计综合处理的基本原则 第二节 围护结构的保温设计 第三节 外窗、外门和地面的保温设计 第四节 传热异常部位的设计要点 第五节 被动式利用太阳能设计初步

联合国粮农组织(FAO)发起的全球重要农业文化遗产(GIAHS)保护项目,旨在保护生物多样性和文化多样性的前提下,促进地区发展和农民生活水平的提高。文章以全球重要农业文化遗产的中国实践为线索,梳理了保护试点的推动进程与研究进展,并在全球农业文明的相互观照中,重申了传统农业知识对可持续发展的重要意义

第一节 矿山保护的概念与原则 第二节 矿山保护的政策与法规 第三节 矿山保护的措施与具体工作 第四节 矿产资源的综合利用

1、了解果蔬原料的加工特性，熟悉果蔬的主要化学成分与加工的关系。 2、了解食品败坏的原因，掌握根据保藏原理划分的果蔬加工保藏的主要方法。 3、熟悉果蔬加工原料预处理的基本工艺方法。 4、熟练掌握去皮、护色、半成品保藏的原理和方法

第一节 发酵工业常用的微生物 第二节 菌种来源 第三节 菌种选育 第四节 菌种保藏 斜面冰箱保藏法 沙土管保藏法 石蜡油封存法 真空冷冻干燥保藏法 液氮超低温保藏法 第五节 种子扩大培养

实验一、微机线路保护装置认识实验 实验二、微机线路保护装置距离保护实验 实验三、微机线路保护装置零序保护实验 实验四、微机线路保护装置高频保护实验 实验五、微机自动重合闸实验 实验六、同步发电机准同期并列实验 实验七、同步发电机励磁控制实验 实验八、变电站自动化系统实验

一、过电流保护装置的任务和要求 二、 三段式电流保护原理及整定计算 三、变压器保护原则 四、低压断路器保护

第一节 社区儿童保健与社区管理 新生儿家庭访视 定期健康检查 生长发育监测 计划免疫与预防接种 健康保健指导 常见健康问题与疾病管理 第二节 社区青少年保健与社区管理

本文主要对西湖景区的保护与轨道交通的建设两方面展开博弈讨论,认为需要秉承“科学保护论”的态度,对西湖景区轨道交通进行充分论证和慎重决策,实现对西湖文化遗产更好的保护