华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第9章 人体生物学（2/2）

一、DNA的合成(复制) 二、DNA的损伤和修复 三、RNA的合成(转录) 四、RNA生物合成的抑制剂 五、逆转录作用

一、核酸的酶促水解 二、核苷酸的降解 三、核苷酸的生物合成

本章主要内容: 一、翻译系统 二、蛋白质生物合成的过程 三、多肽链翻译后的修饰 四、蛋白质的到位

第一节 概述 Introduction 第二节 ATP 第三节 呼吸链与氧化磷酸化 The Oxidation System of ATP Producing 第四节 其他生物氧化体系 The Others Oxidation Enzyme Systems

一、蛋白质的酶促降解 二、氨基酸的分解与转化 三、氨的同化与氨基酸的生物合成

植物检疫 农业防治 生物防治 物理、机械防治 化学农药防治 有害生物综合治理

第一节 生物氧化概述 第二节 电子传递链 第三节 氧化磷酸化

一、糖化学 二、多糖和双糖的酶促降解 三、糖酵解 四、三羧酸循环 五、磷酸戊糖途径 六、糖异生作用 七、蔗糖和多糖的生物合成

维持生物体正常生命活动必不可少的、微量的、小分子有机物 质。 特点: 既不是结构物质,也不是能量物质