第一节 概述 第二节 速冻原理 第三节 速冻工艺 第四节 速冻方法与设备 第五节 果蔬解冻方法

➢ 食品化学的定义、内容和意义 ➢ 食品化学的建立和发展 ➢ 食品化学的研究方法 ➢ 食品化学的发展方向 ➢ 食品化学的学习方法

一、方法研究概述 二、程序分析 三、操作分析 四、动作分析 五、装配线平衡

要点：掌握一元线性回归模型中的基本概念、方法。区分 总体回归函数和样本回归函数。掌握普通最小二乘法的思 想和计算方法

一 、方法研究概述 二、程序分析 三、操作分析 四、动作分析 五、装配线平衡

（1） 钢结构的特点 （2） 钢结构的设计方法 （3） 钢结构的应用与发展 （4） 钢结构课程的学习方法

1、理解极限的概念； 2、掌握用 matlab 软件求函数极限的方法； 3、加深理解积分理论中分割、近似、求和、取极限的思想方法；

1． 掌握应用迈氏干涉仪测量物体长度微小变化的方法； 2．观察物体线膨胀现象，并学会测量金属的线膨胀系数的方法

12.1统筹图 统筹方法是利用数学方法和网络图来研究、分析工程项目的合理组织、协调管理的一种科学管 理方法 这一方法于20世纪50年代产生于美国.956年,美国杜邦公司为协调公司不同业务部门的系 统规划,利用网络方法制订了第一套网络计划,称为关键路线法(CPM, Critical Path Method).1958年,美国海军武器局在制订“北极星”导弹研制计划时,同样利用了网络方法,但 更注重于对各项任务安排的评价和审查,称为计划评审技术(pr, Program Evaluation and Review Technique)

西安电子科技大学：《计算方法》课程教学资源（PPT课件）计算方法总复习