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《食品化学》课程电子教案（讲义）第六章 酶
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《食品化学》课程电子教案（讲义）第六章 酶
《食品化学》课程电子教案（讲义）第五章 氨基酸、肽和蛋白质
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《食品化学》课程电子教案（讲义）第五章 氨基酸、肽和蛋白质
《食品化学》课程电子教案（讲义）第四章 脂类
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《食品化学》课程电子教案（讲义）第四章 脂类
《食品化学》课程电子教案（讲义）第三章 糖类
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《食品化学》课程电子教案（讲义）第三章 糖类
《食品化学》课程电子教案（讲义）第二章 水
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《食品化学》课程电子教案（讲义）第二章 水
《生物化学》课程电子教案（PPT教学课件，第六版）第十一章 RNA的生物合成（转录）
文档格式：PPT　文档大小：879.5KB　文档页数：66
转录 (transcription)生物体以DNA为模板合成RNA的过程
《生物化学》课程电子教案（PPT教学课件，第六版）第九章 物质代谢的联系与调节
文档格式：PPT　文档大小：1.17MB　文档页数：67
第一节 物质代谢的特点 第二节 物质代谢的相互联系
《生物化学》课程电子教案（PPT教学课件，第六版）第八章 核苷酸代谢
文档格式：PPT　文档大小：918KB　文档页数：48
一、作为核酸合成的原料 二、体内能量的利用形式 三、参与代谢和生理调节 四、组成辅酶 五、活化中间代谢物
《生物化学》课程电子教案（PPT教学课件）第十三章 基因表达调控 Regulation of Gene Expression
文档格式：PPT　文档大小：796.5KB　文档页数：68
第一节 基本概念与原理 Basic Conceptions and Principle 第二节 原核基因转录调节 Regulation of Prokaryotic Gene Transcription 第三节 真核基因转录调节 Regulation of Eukaryotic Gene Transcription
《生物化学》课程电子教案（PPT教学课件，第六版）第五章 脂类代谢
文档格式：PPT　文档大小：5.5MB　文档页数：161
一、定义脂肪和类脂总称为脂类(lipid 二、分类脂肪(fat):三脂酰甘油(triacylglycerols,TAG)也称为甘油三酯(triglyceride,TG)类脂(lipoid):
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