第一节 细菌性食源性疾病 第二节 食品中的真菌毒素 第三节 食品传播的病毒 第四节 常见食源性寄生虫 第五节 害虫污染及防治 第六节 转基因食品的安全性

信阳职业技术学院：《微生物学检验》课程教学课件（PPT讲稿）病毒的基本形态和分类、病毒的感染与免疫、病毒感染的实验室诊断

新疆轻工职业技术学院：《食品检测技术》课程教学资源（PPT课件）模块六 食品常见有毒有害物质的检测 6.3 食品中黄曲霉毒素的测定

我们大家可能都遇到过这样的事情， 上午刚刚清空垃圾站，下午却突然想起其中 有个文件特别重要，这可怎么办？还有可能 系统被病毒破坏，硬盘的分区表或文件分配 表被病毒改写，但是硬盘上存着你数年的心 血。这时我们就需要对数据进行恢复，而国 内也有不少专门从事数据恢复业务的专业公 司

一、 病毒的一般特性 二、 噬菌体

• 肿瘤与癌症 • 人免疫缺损病毒——HIV • 乙型肝炎病毒——HBV

• 化学性食物中毒 – 亚硝酸盐中毒 – 砷中毒 – 有机磷中毒 – 其它：甲醇、氟乙酰胺、瘦肉精 • 食物中毒调查处理

针对离子交换法处理氰化提金尾液时Fe（CN）64-的存在引起交换剂的\铁中毒\问题，采用Freundlich、Langmiur、准二级动力学方程以及范山鹰的扩散模型，从热力学与动力学角度研究了201×7树脂对Fe（CN）64-的吸附特性，并计算了相关热力学常数和表观活化能.结果表明：Fe（CN）64-在该树脂上的吸附能自发进行，且符合Langmiur方程和准二阶动力学方程，吸附初期表现为膜扩散，后期表现为空隙扩散.扩散到固定层中的Fe（CN）64-由于被树脂表面的官能团紧紧固定，导致负载树脂在硫酸脱氰过程形成Zn2Fe（CN）6和Cu2Fe（CN）6附着在树脂上，引起树脂的\铁中毒\，可通过选择性沉淀先除去Fe（CN）64-

1.你知道电子的波函数和sp,df四个量子数吗? 2.你知道H2O的结构吗?试绘出。 3.你对“毒酒”和“毒大米”等食品问题是否感到恐慌?原因? 4.对该课程的建议和要求

一、主要呼吸道病毒及其所致疾病