一、推荐营养摄入量(RNI):PRO,Vits 二、估计平均需要量(EAR):能量 三、消化酶的成熟与宏量营养素 四、进食技能发育

第一节 草坪营养概述 第二节 草坪草所必须的营养元素 第三节 草坪肥料介绍（略） 第四节 草坪施肥理论与实践

一、营养基础 二、婴儿喂养、儿童膳食 三、营养状况评价

蛋白质的组成及结构 蛋白质的营养生理作用 单胃动物蛋白质营养 反刍动物蛋白质营养

营养元素的地质大循环：指营养元素在 陆地与海洋之间循环的过程。地质大循环使 营养元素从封闭不溶态变成可溶态，实现了 营养元素的释放。 营养元素的生物小循环：指营养元素在 生物体和土壤之间循环变化的过程。生物按 其生理需要有选择地将岩石圈、水圈和大气 圈中分散的营养元素加以富集，使营养元素 脱离大循环的轨道而免于淋失，不断富集在 土壤表面

第一节 概述 营养不良分类、营养状态的评定方法 营养支持指征 能量需求计算方法 • 第二节 肠内营养 适应证、禁忌证 途径、投给方式 营养液种类 特点 并发症、护理 • 第三节 肠外营养 适应证 途径 营养液成分、输注方法

第一节 合理营养 第二节 人群营养状况评价 第三节 常见营养失衡所致的疾病及其预防 第四节 临床营养 第五节 合理营养指导 第三节 常见营养失调所致的疾病

第一节概述 第二节粮食类原料的营养特点 第三节果蔬类原料的营养特点 第四节肉类的营养特点 第五节蛋乳类的营养特点 第六节其他原料的营养特点

第一节概述 第二节粮食类原料的营养特点 第三节果蔬类原料的营养特点 第四节肉类的营养特点 第五节蛋乳类的营养特点 第六节其他原料的营养特点

小儿营养基础 婴儿喂养 蛋白质-能量营养障碍 ---蛋白质-能量营养不良 Protein-energy malnutrition 小儿单纯性肥胖 Obesity 维生素营养障碍 ---营养性维生素D缺乏 Vitamin D Deficiency Rickets 维生素D缺乏性手足搐搦症