第一节 概述 一、突发事件和突发公共卫生事件 （一）定义 （二）主要特征 （三）分期 二、突发公共卫生事件的分类与分级 第二节 流行病学调查方法 一、突发事件调查的一般步骤 二、爆发调查 第三节 突发公共卫生事件的应急反应机制 应遵循的四条原则： 中央统一指挥，地方分级负责； 依法规范管理，保证快速反应； 完善监测体系，提高预警能力； 改善基础条件，保障持续运行

一、技术性贸易壁垒协议（ TBT协议） （一）技术性贸易壁垒 （二）TBT协议的制定 （三）TBT协议的主要内容 （四）沙丁鱼贸易标签案 二、实施卫生与植物卫生措施协议（ SPS协议） （一）卫生与植物卫生措施 （二）SPS协议的制定及主要内容 （三）SPS协议与TBT协议的比较 （四）SPS协议下的争端 （五）SPS协议下的义务

第一节 饮用水的卫生学意义 第二节 饮用水与健康 第三节 生活饮用水标准及水量标准 第四节 集中式供水 第五节 分散式供水 第六节 涉水产品的卫生要求 第七节 饮用水卫生的调查、监测和监督

第一节：大气的特征及其卫生学意义 第二节：大气污染及大气污染物的转归 第三节：大气污染对人体健康的影响 第四节：大气主要污染物对人体健康的影响 第五节：大气污染对健康影响的调查和监测 第六节：大气卫生防护措施 第七节：大气卫生监督和管理

第一节:食品微生物质量和安全性指标 一、食品质量安全概述 二、食品的微生物质量 三、食品微生物质量指标 四、食品微生物学指标 五、食品微生物安全性指标 六、用微生物作为食品质量控制的标准 第二节:食品质量管理与控制体系 一、食品卫生 二、食品的卫生要求 三、食品卫生管理 四、食品的卫生标准 五、 ISO 9000系列 六、国际上主要的安全体系与机构

第一节 土壤卫生学定义 第二节 土壤环境特征 第三节 土壤的污染、自净及污染物的转归 第四节 土壤污染物对健康的影响 第五节 土壤质量标准及固体废物控制标准 第六节 土壤卫生防护 第七节 土壤的修复 第八节 土壤卫生监督与监测

第一节 土壤环境特征 一、土壤的组成 二、土壤的物理学特征 三、土壤的化学特征 四、土壤的生物学特征 第二节 土壤污染、自净与转归 一、土壤的污染 二、土壤污染的净化作用 三、土壤污染物的转归 第三节 土壤污染对健康的影响 一、重金属污染的危害 二、农药污染的危害 三、持久性有机污染物的危害 四、生物性污染危害 第四节 土壤卫生防护与监管 一、土壤卫生防护 二、土壤卫生监督 三、土壤卫生监测

一、饲料卫生检验的定义 饲料卫生检验是检查饲料中是否存在损害畜禽健康与生产性能的有毒有害物质,阐明其种类、来源、性质、含量、作用和危害,并研究其预防措施的一门学科

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