货币需求是指人们通过对各种资产的安全性、流动性和盈利性的综合衡量后所确定的最优资产组合中所愿意持有的货币量。 第一节 货币需求的决定因素 第二节 货币需求函数 第三节 传统的货币需求理论 第四节 凯恩斯的货币需求理论 第五节 凯恩斯货币需求理论的发展 第六节 货币学派的货币需求理论 第七节 马克思的货币需求理论 第八节 我国货币需求的实证分析

学习要点： 1、物价水平是测度通货膨胀和通货紧缩的主要标志。 2、我国学者认为：通货膨胀是在纸币流通情况下，由于货币供应量过多，使有支付能力的货币购买力大于商品可供量，从而引起货币贬值、物价上涨的经济现象。 第一节 通货膨胀和通货紧缩概述 第二节 通货膨胀和通货紧缩的成因 第三节 通货膨胀、通货紧缩与经济增长 第四节 通货膨胀和通货紧缩的治理对策 第五节 我国的通货膨胀

第一节 货币的含义起源和职能 第二节 货币的类型和计量 第三节 货币制度的概念和构成 第四节 货币制度的类型 第五节 我国的货币制度

中央银行的性质是管理金融事业的 国家机关和特殊的金融机构。中央银行 的职能是发行的银行、银行的银行、国 家的银行。 第一节 中央银行的产生和发展 第二节 中央银行的性质和职能 第三节 中央银行的主要业务

目的和意义 1、可按照各类人群的营养素推荐供给量,具体落实到用膳者的每日膳 食中,使得人们可以按照需要摄入足够的热能和营养素。 2、结合当地食物的品种、生产季节、经济条件和厨房烹饪水平合理选 择食物

一、实验目的: 1、掌握如何确定每人每日营养素的需要量 2、掌握食谱的计算方法及全评价 3、综合1和2,提出膳食建议

一、实验目的: 1、掌握如何确定每人每日营养素的需要量 2、掌握食谱的计算方法及全评价 3、综合1和2,提出膳食建议

一、目的和意义 1、可按照各类人群的营养素推荐供给量,具体落实到用膳者的每日膳 食中,使得人们可以按照需要摄入足够的热能和营养素。 2、结合当地食物的品种、生产季节、经济条件和厨房烹饪水平合理选 择食物。 指导炊事管理人员有计划管理膳食

一、实验目的: 1、掌握如何确定每人每日营养素的需要量 2、掌握食谱的计算方法及全评价 3、综合1和2,提出膳食建议

一、了解碳水化合物的分类及膳食地位 二、掌握碳水化合物的生理功能 三、了解并掌握碳水化合物适宜摄入量及来源 四、认识功能性低聚糖、膳食纤维、活性多糖在现代膳食中的作用