江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第十五章 动植物细胞培养

第一节 饲料及饲料中的营养物质 第二节 动植物体化学组成

第一节 动物与饲料 一、动植物的代谢特点 二、动植物的相互关系 第二节 动植物体的化学组成 一、元素组成和化合物组成 二、概略养分分析的化学组成

生物资源开发利用 自从有了人类，天天与动植物打交道，利用动植物作 为人类食物的主要来源； 现代工业、农业更是大规模开发利用动植物为人类服 务； 由于过度或不合理开发，环境恶化，沙漠化加剧，动 植物资源急剧减少，造成了长期的、甚至是难以弥补 的损失；

一、概念:土壤有机质(soil organic matter) 土壤有机质是土壤中的各种动植物残体,在土壤生物的作用下形成的一类特殊的高分子化合物

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）15 动植物细胞培养

内容 第一节动物与饲料 第二节动植物化学组成的比较

• 第一节 食源性疾病 • 食源性疾病概述 • 人畜共患传染病 • 食物中毒与过敏 • 第二节 生物性食物中毒 • 第三节 有毒动植物食物中毒 第四节 化学性食物中毒 第五节 食物中毒的调查处理

第一节 食源性疾病 第二节 生物性食物中毒 第三节 有毒动植物食物中毒 第四节 化学性食物中毒 第五节 食物中毒的调查处理

第一节我国野生动植物的保护法规 地球上的生物资源虽然非常丰富,但 由于种种原因(主要是人为因素),野生生 物,尤其是野生动物以及它们的生存环境 持续不断地受到破坏,许多生物已经灭绝, 而且越来越多的生物处于濒危状态。为 了保护生物和它们的生存环境的,我国制 定了一系列的法律和法规