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一、流量与流速 二、定杰流动与非定态流动 三、连续性方程式 四、能量衡算方程式
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一、流体流动 二、流体的压强 三、流体静力学方程 四、流体静力学方程的应用
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一、物料中所含水分的性质 二、干燥曲线和干燥速率曲线 三、干燥时间的计算
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一、湿物料中含水量的表示 二、干燥系统的物料衡算 三、干燥系统的热量衡算
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一、湿空气的性质 1、湿度H( humidity 湿空气中水汽的质量与绝干空气的质量之比,又称湿含量
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一、去湿及其方法 二、干燥方法 三、对流干燥的传热传质过程
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山西师范大学:《食品工程原理》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
文档格式:DOC 文档大小:34.5KB 文档页数:4
山西师范大学:《食品工程原理实验》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
文档格式:DOCX 文档大小:16.97KB 文档页数:1
山西师范大学:《食品工程原理课程设计》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
文档格式:PDF 文档大小:248.8KB 文档页数:6
东莞理工学院:《食品工程原理实验》食品系课程教学大纲_邵友元-2020食科
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