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《生物制药工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三章 生物制药工艺技术的发展
文档格式:PPT 文档大小:72KB 文档页数:20
第一节 生物制药工艺的发展 第二节 生物药物制剂工艺的发展
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武汉理工大学:《金属工艺学》第三章 金属的塑性成型
文档格式:PPT 文档大小:1.95MB 文档页数:39
1.了解金属塑性成型的理论基础; 2.掌握金属的塑性成型方法及工艺; 3.掌握薄板冲压成形工艺,包括各种成形模具结构、基本工序和典形零件的工艺制定
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武汉理工大学:《金属工艺学》第二章(2-3) 液态成形金属件的工艺
文档格式:PPT 文档大小:4.02MB 文档页数:25
一、铸造工艺图的绘制 遮工艺阻中符号及其表示方法
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)焙烤食品原料学——原辅料(含参考答案)
文档格式:DOCX 文档大小:15.74KB 文档页数:4
《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)焙烤食品原料学——原辅料(含参考答案)
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东莞理工学院:《涂料工艺学》课程教学资源(教学大纲,2021-2022第二学期)赵莉丽-2019应用化学1、2班
文档格式:DOCX 文档大小:52.48KB 文档页数:12
东莞理工学院:《涂料工艺学》课程教学资源(教学大纲,2021-2022第二学期)赵莉丽-2019应用化学1、2班
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东莞理工学院:《涂料工艺学》课程教学资源(教学大纲,2021-2022第二学期)赵莉丽-2019应化卓越1、2班
文档格式:DOCX 文档大小:53.76KB 文档页数:12
东莞理工学院:《涂料工艺学》课程教学资源(教学大纲,2021-2022第二学期)赵莉丽-2019应化卓越1、2班
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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.5)蛋制品
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:2
一、蛋的成分 全蛋中,蛋壳重量约占10.3%,蛋黄占30%,蛋白占59.4%,即蛋白与蛋黄的重量比约为2:1
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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.3)油脂
文档格式:DOC 文档大小:23KB 文档页数:4
一、油脂的种类 1、天然油脂 (1)植物油 在豆油、棉子油、花生油、芝麻油、橄榄油、棕榈油、菜子油、玉米油、米糠油、椰子油、可可油、向日葵油
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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.1)焙烤食品的概念和历史
文档格式:DOC 文档大小:19.5KB 文档页数:2
一、焙烤食品的概念 焙烤食品是指以谷物为主原料,采用焙烤加工工艺定型和熟制的一大类食品。 二、焙烤食品的历史和现状 我国焙烤食品的加工,近年不管是从加工工艺方面或是品种方面都有了较大的发展,特别是面包、饼干
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《白酒工艺学》课程教学资源(教材讲义)白酒生产技术(固态发酵法白酒生产工艺、半固态发酵法白酒生产工艺)
文档格式:DOC 文档大小:2.09MB 文档页数:120
第一章 固态发酵法白酒生产工艺 第一节 固态发酵法白酒生产的特点及类型 第二节 大曲的生产 第三节 大曲酒生产工艺 第四节 麸曲白酒生产工艺 第五节 提高固态发酵法白酒质量和出酒率的讨论 第二章 半固态发酵法白酒生产工艺 第一节 半固态发酵法白酒生产的特点 第二节 小曲的生产工艺 第三节 小曲酒的生产工艺 第四节 影响小曲酒质量和出酒率的主要因素讨论 第五节 小曲酒技术改革与机械化生产的趋向
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