食品保鲜技术文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：DOC　文档大小：571.5KB　文档页数：90

绪论第一篇乳与乳制品工艺学第一章乳品原料学第二章乳的验收与预处理第三章常见乳制品的加工第二篇肉与肉制品工艺学第一章肉品原料学第二章肉的贮藏与保鲜第三章中式肉制品加工技术第四章西式肉制品加工技术第三篇蛋与蛋制品工艺学第一章蛋品原料学第二章蛋的贮藏保鲜第三章常见蛋制品的加工

文档格式：PDF　文档大小：1.07MB　文档页数：6

通过分析影响糙米贮藏保鲜的因素、储藏特性综述低温、冷杀菌、气调、包装、生物保鲜等主要贮藏技术,以期为糙米更深入的研究提供借鉴和参考

文档格式：PPT　文档大小：12.46MB　文档页数：51

浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（PPT课件）第八章贮运与保鲜技术 8.4 第四节花卉的贮藏

文档格式：PDF　文档大小：123.14KB　文档页数：3

浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第八章贮运与保鲜技术 8.4 第四节花卉的贮藏

文档格式：PPT　文档大小：568KB　文档页数：23

绪论一、概念的引出二、我国农产品贮藏业的发展现状及国内外贮藏保鲜技术三、农产品贮藏运销学的研究内容及任务四、发展前沿

文档格式：PDF　文档大小：335.81KB　文档页数：23

《观赏植物采后生理与技术》课程教学资源（教案讲义）第四章观赏植物采后技术各论第1节切花贮运综合保鲜技术

文档格式：PDF　文档大小：214.3KB　文档页数：7

《观赏植物采后生理与技术》课程教学资源（教案讲义）第四章观赏植物采后技术各论第5节种苗贮运综合保鲜技术

文档格式：PDF　文档大小：234.79KB　文档页数：9

《观赏植物采后生理与技术》课程教学资源（教案讲义）第四章观赏植物采后技术各论第2节切叶贮运综合保鲜技术

文档格式：DOC　文档大小：84KB　文档页数：9

《观赏植物采后生理与技术》课程教学资源（教案讲义）第四章观赏植物采后技术各论第2节切叶贮运综合保鲜技术

文档格式：PDF　文档大小：74.35KB　文档页数：2

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）牛奶保鲜的技术