第一节 工业常用微生物及要求 第二节 工业微生物菌种的选育 第三节 生产菌种的改良 第四节 菌种的衰退、复壮与保藏 第五节 种子的扩大培养

一、贮藏运销业概念的引出 二、我国园艺产品贮藏业的发展现状及存在问题 三、国内外主要贮藏技术 四、发达国家园艺产品贮运保鲜业的现状与趋势 五、园艺产品贮藏运销的研究内容及任务

代谢(metabolism)是微生物细胞与外界环境不断进行物质交换的过程，它是细胞内各种化学反应的总和。由于代谢作用的正常进行，保证了微生物的生长与繁殖，代谢作用一旦停止，微生物的生命活动也就停止。代谢与微生物细胞生命的存在和发酵产物的形成密切相关。微生物的代谢包括物质代谢和能量代谢两部分

2.1 国内外酶制剂工业生产及应用现状 2.2 酶的发酵技术 2.3 酶的分离纯化 2.4 酶分离、纯化的评价 2.5 酶的剂型与保存

第一节 遗传的物质基础 一、DNA作为遗传物质 二、RNA作为遗传物质 三、朊病毒的发现与思考 第二节 微生物的基因组结构 第三节 质粒和转座因子 第四节 基因突变及修复 第五节 细菌基因转移和重组 第六节 真核微生物的遗传学特性 第七节 微生物育种 第八节 菌种保藏

第一节 工业生产常用的微生物及要求 第二节 工业微生物菌种的衰退、复壮与保藏 第三节 工业微生物菌种的选育 第四节 生产菌种的改良 第五节 种子的扩大培养

§1概述 棉花生产在国民经济中的地位 棉花的起源与分类 棉花的分布与生产概况 §2 棉花栽培的生物学基础 棉花的生育特性 棉花器官的形成与发育 棉花的生育时期与生育特点 棉花的蕾铃脱落 §3 棉花的产量形成和品质 §4 棉花的栽培技术 播种前的准备 种植密度 播种与保苗技术 覆盖地膜 棉花需肥规律与施肥技术 防治病虫 棉花的整枝技术 中耕、除草、培土 适时灌、排 酌情催熟 勤收细摘

第一节 工业生产常用的微生物 第二节 菌种的衰退、复壮与保藏 第三节 菌种的选育 第四节 生产菌株的改良 第五节 种子扩大培养

• 发展历史 • 形态特征及生理生化 • 生物活性物质 • 分类及命名 • 分离 • 菌种选育 • 菌种保藏 • 生态学和地理分布 • 生产 • 应用

一、微生物工程的概念 二、微生物工程的地位与作用 三、微生物反应过程的特点 四、微生物工程发展简史 五、微生物工程的应用 六、微生物工程面临的挑战和发展趋势 七、微生物工程的内容 八、微生物工程课的任务 九、参考书目 第一节 发酵工业常用微生物 第二节 菌种来源 第三节 菌种选育 第四节 菌种保藏