烹饪工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.4 第四章食品的生物保藏技术

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.2 第二章食品化学保藏

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东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四部分第九章干燥蛋制品（2/2）、第十章其它蛋制品、第十一章变质蛋及副产品利用

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东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）菌种选育

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东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物流化床（Fluidised bed）

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甘肃农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（授课教案）

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第一节乳畜品种第二节乳的分泌与生成第三节挤乳

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水桔子罐头制作实验指导

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水菠萝罐头检验

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）蔬菜干制实验